Cách Đơn Giản Để Làm Bánh Mì Chay Thuần Chay Tươi Ngon – Tốt Cho Sức Khỏe

Cách làm Sandwich nấm

Chuẩn bị nấm

Sau khi mua nấm đùi gà về, dùng dao cắt bỏ nấm. Loại bỏ phần bẩn ở gốc nấm. Tiếp tục ngâm trong nước muối loãng khoảng 3 – 5 phút. Sau đó, bạn vớt ra, rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Dùng thớt cắt nấm theo chiều dọc, độ dày khoảng nửa ngón tay vừa ăn.

Sau khi mua nấm bào ngư về, dùng dao cắt bỏ phần bẩn ở gốc nấm. Sau đó dùng tay xé nấm thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm nấm hương cắt nhỏ vào nước muối pha loãng khoảng 15 – 20 phút. Sau đó lấy nó ra, để ráo nước và bạn có thể xử lý.

Nấm xào

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn cùng với hành tây thái mỏng đã chuẩn bị sẵn vào xào khoảng 2-3 phút cho đến khi hành thơm.

Sau đó cho đùi vào xào nấm. Chuẩn bị thịt gà và nấm bào ngư vào chảo, thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu. Xào khoảng 5-7 phút cho đến khi nấm chín thì tắt bếp, nêm nếm vừa ăn rồi múc ra bát. 5-6.webp” >

Khoai tây nghiền

Cắt khoai tây luộc mềm đã chuẩn bị thành 5-7 miếng nhỏ hơn để dễ nghiền.

Sau đó cho các bát khoai tây này vào, nghiền cho đến khi khoai tây mịn. Thêm chút muối vào trộn đều để khoai thêm đậm đà.

Chuẩn bị rau

Rửa sạch cà rốt, dùng dao hai lưỡi hoặc dụng cụ bào để gọt bỏ vỏ. Cắt cà rốt thành những dải đều, mỏng, dài.

Tách rau diếp thành từng lá, rửa sạch với nước và để ráo nước.

Rửa sạch cà chua, cắt ngang thành từng lát mỏng vừa ăn.

Kẹp bánh

Trải phần đã chuẩn bị tờ giấy xi măng (giấy Kraft) đặt lên mặt bàn phẳng, đặt một miếng bánh sandwich lên trên, dùng thìa phết một lớp khoai tây nghiền dày lên trên bánh, sao cho khoai tây phủ kín toàn bộ bề mặt. bánh.

Tiếp tục phết một ít tương ớt và một ít sốt cà chua lên mặt bánh. Sau đó xếp một ít xà lách, thêm nấm xào vừa đủ, phủ lên một ít cà chua thái lát và một ít cà rốt thái lát mỏng. Đặt phần bánh sandwich còn lại lên trên và ấn nhẹ để bánh không bị bung ra.

Cuối cùng cuộn lớp giấy lót dưới bánh lại, gấp 2 đầu lại và vuốt phẳng các góc rồi ấn nhẹ. Cố định hai đầu bằng băng keo. Dùng dao cắt đôi chiếc bánh đã gói và đặt ra đĩa để thưởng thức.

Thành phẩm

Thưởng thức ngay món bánh mì kẹp nấm với sự kết hợp giữa bánh mì sandwich và nhiều loại rau củ, đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Thêm một chút tương ớt vào bánh sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn trọn vẹn hơn.

Cách chế biến Sandwich bơ

Chuẩn bị rau

Sau khi mua bơ về, dùng dao cắt dọc quả bơ thành 4 phần, nhẹ nhàng đẩy hạt ra ngoài. trái cây, sau đó gọt bỏ vỏ bơ. Tiếp theo, đặt quả bơ đã cắt lên thớt, tiếp tục thái mỏng rồi đặt lên đĩa để bơ không bị nát.

Sau khi mua cà chua về, rửa sạch và để ráo nước. Cắt cà chua theo chiều ngang thành từng lát vừa ăn rồi xếp vào đĩa.

Sau khi mua dưa chuột về, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó cắt dưa chuột thành từng lát mỏng vừa ăn.

Sau khi mua về, dùng dao bỏ rễ, tách rời lá, rửa sạch và để ráo nước.

Bóc bỏ củ hành tím sau khi mua. gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Rau đã ướp

Phun đều khoảng 30ml dầu ô liu vào đĩa đựng bơ, dưa chuột và cà chua đã chuẩn bị sẵn. Tiếp tục rắc một chút muối, một ít tiêu, một ít ớt bột rồi để khoảng 5-10 phút cho gia vị thấm đều.

Trộn salad

Trong một tô lớn, cho hành tây đã chuẩn bị vào. Thêm 20ml dầu ô liu, một ít nước cốt chanh, một chút muối.

Sau đó trộn đều các nguyên liệu và để khoảng 5-10 phút cho hỗn hợp thấm gia vị.

Sandwiches

Rưới khoảng 50ml sốt Pesto và 50ml sốt Hummus lên bề mặt của 2 lát bánh mì sandwich.

Sau đó sắp xếp từng lát một. Hỗn hợp dưa chuột, cà chua, bơ và salad ở mặt phủ pesto của lát bánh mì đầu tiên, dùng lát bánh mì thứ hai phết sốt Hummus và bánh sandwich lên trên.

Ấn nhẹ để bánh không bị bung ra. Dùng dao cắt đôi chiếc bánh để dễ thưởng thức hơn.

Thành phẩm

Sandwich bơ với sự kết hợp giữa bánh mì sandwich, sốt Pesto, sốt Hummus và rau củ hứa hẹn sẽ giúp bạn thưởng thức một món ăn đặc biệt, mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn.

Bánh này thích hợp dùng cho bữa sáng và sẽ ngon hơn nếu bạn ăn nó với một ly sữa nóng.