Cách Nấu Canh Nha Đam Cho Sườn Tôm Tôm Mới Ngon Và Hấp Dẫn

Cách nấu sườn nha đam nấu sườn

Chuẩn bị sườn non

Bạn có thể yêu cầu người bán cắt sườn non thành từng miếng vừa ăn, sau đó mang về nhà rửa sạch bằng nước muối có pha muối. pha loãng và làm sạch nước, để ráo nước trước khi chế biến.

Chuẩn bị nha đam

Dùng dao gọt vỏ nha đam, sau đó cắt thành từng khối khoảng 1,5-2cm. Sau đó, rửa sạch nha đam với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Ngâm đậu xanh khoảng 4 tiếng rồi ngâm kỷ tử cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. . Về phần hành lá và rau mùi, bạn dùng dao băm nhỏ, băm nhỏ vài đầu hành lá để ướp cho vào bát sườn ngắn.

Ướp sườn

Cho vào sườn ngắn một tô với hành lá băm và 1 thìa cà phê bột nêm, trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút.

Xào sườn

Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 1 thìa dầu ăn vào xào sườn trên lửa vừa, xào đến khi sườn săn chắc.

Hầm sườn và đậu xanh

Thêm 1,5 lít nước và đậu xanh (đã ngâm) vào nồi (nơi có sườn đang được xào). ) sau đó vặn lửa cao hơn.

Nấu cho đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ và tiếp tục nêm gia vị gồm: 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường và 1/2 thìa cà phê Thêm muối, khuấy đều, nấu khoảng 40 phút.

Nấu canh

Cho hết nha đam (đã sơ chế) vào nồi sườn hầm thêm 1/2 thìa nước mắm vào, khuấy đều rồi tắt bếp.

Bạn múc canh nha đam ra tô và rắc quả kỷ tử, hành lá và một ít hạt tiêu. Vậy là xong!

Thành phẩm

Súp sườn non nha đam có mùi thơm hấp dẫn từ món hầm, đặc biệt là vị ngọt dịu của sườn heo hòa quyện với vị bùi bùi của đậu xanh và vị giòn của nha đam. và vị chua nhẹ của quả kỷ tử. Món súp này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng trong suốt bữa ăn.

Cách chuẩn bị Súp nha đam tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch tôm qua nước, sau đó bỏ đầu, gọt vỏ và dùng dao cắt dọc sống lưng tôm. tôm.

Đồng thời, bóc vỏ hành tím, giã nhuyễn và thái nhỏ. Hành lá rửa sạch và thái nhỏ.

Ướp tôm

Cho tôm (đã sơ chế) vào tô, sau đó ướp với nửa củ hành tím băm nhỏ, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa cà phê đường, trộn đều, để khoảng 15 phút cho gia vị ngấm.

Chuẩn bị nha đam

Cắt vỏ nha đam thành từng đoạn dài khoảng 10cm rồi gọt vỏ. . Sau đó, rửa sạch nha đam bằng nước sạch.

Tiếp theo, dùng dao cắt nha đam thành từng sợi vừa ăn, không quá mỏng hoặc quá dày. Cuối cùng ướp với một chút muối rồi rửa sạch với nước, để ráo.

Xào tôm

Đặt nồi lên bếp, bật lửa lửa vừa, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào xào phần hành tím còn lại. Sau đó, cho toàn bộ tôm (đã ướp) vào nồi xào cho đến khi thịt tôm săn chắc.

Nấu súp

Bạn tiếp tục cho 2 cốc nước vào nồi xào tôm, đậy nắp lại và đun sôi. Lúc này, bạn vớt lớp bọt nổi trên mặt rồi cho hết nha đam vào, sau đó nêm gia vị cho vừa miệng. Đun sôi lại, rắc hành lá và một ít hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp nha đam tôm có mùi thơm khó cưỡng, thịt tôm dai ngọt và giòn hương nha đam. Nước súp rất đậm đà, ăn riêng hoặc trộn với cơm đều có thể cảm nhận được vị ngọt thanh.

div>