Cách Làm Món Xào Bơ Thịt Bò Thơm Ngon Cực Kỳ Đơn Giản Cho Cả Nhà

Cách chế biến bơ xào thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua thịt bò về thì rửa sạch, để ráo nước và cắt thành từng lát mỏng khoảng 400gr.

Bơ rửa sạch, gọt vỏ, cắt dọc, bỏ hạt và thái mỏng 1 quả.

Rửa sạch 1 quả cà chua, để ráo nước rồi cắt thành từng lát tròn mỏng. 10 gam xà lách và 3 gam rau mùi, hái kỹ, bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước.

Ướp thịt bò và bơ

Cho 400gr thịt bò đã sơ chế vào tô, ướp với 2 thìa cà phê màu điều, 1 thìa bột nêm cà phê, 2 thìa cà phê muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, dùng đũa trộn đều để thịt ngấm gia vị rồi để thịt nghỉ 20 phút.

Cho 1 quả bơ cắt lát mỏng vào cho vào nồi 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt, trộn đều và để yên trong 20 phút cho bơ ngấm. gia vị.

Thịt bò xào

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 5-7 phút ở lửa lớn cho đến khi thịt vừa chín thì tắt. bếp.

Trong khi xào thịt, bạn nhớ dùng thìa dẹt đảo liên tục để thịt không bị cháy nhé!

Xào bơ với thịt bò

Tiếp tục, cho 4 thìa dầu ăn vào chảo, đặt lên bếp, đợi dầu chín đun nóng, sau đó cho bơ vào xào khoảng 3-5 phút ở lửa lớn.

Sau khi bơ vừa chín, cho thịt bò xào vào, trộn đều, nêm nếm vừa ăn rồi xào trên lửa vừa cho thêm 5-7 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn Chuẩn bị đĩa, xếp một lớp xà lách lên đĩa, xếp cà chua thái mỏng lên trên, sau đó cho bơ và thịt bò xào vào. Vậy là thành phẩm món bò xào bơ vừa ngon vừa đẹp mắt!

Mùi bơ và thịt bò quyện vào nhau thơm lắm, thịt bò và bơ mềm, mặn ngọt rất thích hợp để ăn cùng nhau. Ăn với cơm nóng thì quá hoàn hảo!