Cách Làm Cải Xoăn Xào Thịt Bò Cực Ngon Và Hấp Dẫn Cho Cả Nhà

Cách chế biến cải xoăn xào thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu nguyên liệu

Cắt bỏ phần thân cứng của cải xoăn và cắt thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, rửa sạch rau 2-3 lần với nước, cho vào rổ, để ráo nước.

Để khử mùi hôi của thịt Xào thịt bò thật kỹ với một chút muối trong khoảng 2-3 phút rồi rửa sạch dưới nước. nước chảy, cắt thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Cho thịt bò vào tô trộn đều với 1/2 thìa tỏi băm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Ướp khoảng 10 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Thịt bò xào

Đặt chảo lên bếp đun lửa lớn, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu đun nóng, cho phần tỏi băm còn lại vào. Xào cho đến khi có mùi thơm thì cho thịt bò đã ướp vào đảo nhanh trên lửa lớn.

Xào khoảng 1 phút thấy thịt vừa chín thì tắt bếp và bày ra đĩa.

Xào cải xoăn với thịt bò

Dùng chảo xào thịt bò, cho cải xoăn vào, bật lửa lớn và đảo nhanh khoảng 1 phút thì cho thịt bò vào xào chín. Cuối cùng thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường.

Khuấy đều cho đến khi tan hết gia vị rồi nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Cho cải xoăn xào với thịt bò ra đĩa, rắc một ít tiêu xay là xong.

Thành phẩm

Cải xoăn xào thịt bò và rau củ mềm mà không bị nhão, có mùi thơm ngọt ngào độc đáo và pha trộn. Thịt bò ngọt thịt, vừa chín tới nên không bị dai.

Món xào hấp dẫn này được dùng làm món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày vừa ngon miệng lại đầy đủ chất dinh dưỡng.