Cách Nấu Canh Chua Thanh Mát – Dễ Làm Cho Bữa Ăn

Cách chế biến cá cam nấu canh chua

Sơ chế hổ phách

Chuẩn bị hổ phách, bỏ mang, vây, đuôi, nội tạng, ngâm trong nước muối loãng, sau đó rửa sạch với nước, cắt thành từng miếng vừa ăn.
img

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Sau khi mua, rau rửa sạch, ngâm với chút nước muối để loại bỏ dứa, sau đó rửa sạch lại.

Gọt vỏ dứa Bỏ mắt và cắt thành từng miếng vừa ăn. Lấy đậu bắp ra và cắt theo đường chéo. Gọt vỏ đậu bắp và cắt theo đường chéo. Cắt cà chua thành từng múi, cắt rau thơm thành từng miếng nhỏ.

Nấu canh

Bật nồi lên bếp, cho 500ml nước vào, thêm hương thơm vào nấu, khi nào Nước sôi, cho cá vào nấu thêm khoảng 5 phút nữa.

Tiếp tục cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào nấu chung trong khoảng 2 phút rồi nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Cuối cùng thêm rau thơm và một ít tỏi phi vào.

Thành phẩm

Súp nóng chua, nước dùng thơm, trong. Thịt cá mềm và béo, mỗi nguyên liệu đều có hương vị khác nhau hòa quyện với nhau tạo nên món súp chua tuyệt vời.

Cách chế biến hổ phách nấu canh chua bằng bông gòn nên đũa

Chuẩn bị hổ phách

hổ phách, bỏ mang, moi ruột cá, cạo bỏ lớp nhớt bên ngoài da cá, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

<img decoding. = "async"

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc bỏ những lá và rễ úng nước của rau muống, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

Nhặt những bông hoa bị hư, ngâm vào nước muối pha loãng trong 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. 2-3 lần.

Nấu cá

Đặt nồi lên bếp, cho tỏi băm vào phi thơm, cho cá vào xào thơm, sau đó thêm 500ml nước vào nấu khoảng 5-7 phút cho đến khi chín. cá đã chín.

Thêm các nguyên liệu khác

Cho một ít súp vào tô đựng me, khuấy đều rồi đổ nước me vào nồi súp, làm tương tự 3 đến 4 lần để có hết vị chua của me.

Tiếp tục thêm nước rau bina và bông. Cắm đũa vào nấu khoảng 1 phút, sau đó cho măng tây vào nấu khoảng 2 phút, sau đó nêm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình rồi cho vào tô.
/cho-cac-khac-lieu-on-1.webp” >

Thành phẩm

Cá mềm, thịt chắc, ngọt béo, rau muống và bông gòn Chiếc đũa vừa giòn vừa dai tạo nên món súp ăn đi ăn lại không biết chán. Nước súp có vị ngọt, chua và thơm ngon khó cưỡng.