Cách Nấu Canh Bầu Bò Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến món canh bò bầu

Chuẩn bị và ướp thịt bò

Đầu tiên, sau khi mua thịt bò về rửa sạch bằng nước sạch. Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn lấy 1 củ gừng giã nát chà xát lên toàn bộ miếng thịt và để khoảng 2 phút. Tiếp theo, rửa thịt bằng nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Sau khi sơ chế thịt bò, ướp với 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối cà phê, 1/2 thìa bột ngọt. Đồng thời, băm nhỏ 2 tép tỏi cho vào thịt rồi để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ và rửa sạch bầu Cắt mỏng vừa ăn.

Đối với hành lá, bạn bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Nấu súp

Đặt chảo lên bếp và thêm Put 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi thịt bò chín.

Tiếp theo, đặt nồi lên bếp, thêm 1 lít nước và đun sôi. đun sôi. Đợi nước sôi thì cho bầu, thịt bò xào lên trên, 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa muối vào nồi. Đun đến khi nước sôi trở lại thì nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Cuối cùng múc súp ra tô, rắc hành lá xắt nhỏ và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị hấp dẫn. hãy thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Súp bầu bò vị ngọt thanh, sảng khoái . Thịt bò được nấu chín mềm và không bị dai. Kết hợp với bầu vẫn giữ được độ giòn và gia vị được nêm vừa miệng, tất cả tạo nên hương vị hấp dẫn.

Ngày hè nóng bức có bát canh. Không có gì ngon hơn ăn bầu với cơm trắng!