Cách Làm Phô Mai Que-Phô Mai Que Thơm Ngon

Bánh que phô mai giòn, ngọt béo, thơm ngon và có công thức làm đơn giản. Bạn có thể làm món bánh này để tặng những người thân yêu, kể cả trẻ em, chắc chắn ai cũng sẽ thích mê! Vào bếp cùng Vaobepwiki ngay nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bột mì số 8 60 gr

Bột bắp 60 gr

Tinh bột sắn 25 gr

Bột phô mai 25 gr

Lòng đỏ trứng 1 miếng

Bơ không muối 40 gr(làm mềm ở nhiệt độ phòng)

Muối 1/4 muỗng cà phê

Nước 80 ml

Dầu ăn 5 ml

Đường trắng 10 gr

Lá mùi tây 1 thìa cà phê

Cách chế biến Bánh phô mai que-bánh quy phô mai

Đập bơ

Cho vào tô 40g bơ không muối, 10g đường trắng rồi dùng thìa dẹt nghiền nhuyễn.

Sau đó, thêm 1 lòng đỏ trứng gà, 5gr đường dầu ăn rồi trộn đều.

Trộn bột làm bánh

Rây mịn 60gr bột mì, 60gr bột ngô, 25gr tinh bột sắn, 25gr bột phô mai, 1/Thêm 4 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê lá mùi tây vào hỗn hợp bơ. Trộn đều để bột hòa quyện.

Sau đó, thêm 80ml nước lạnh vào và tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp mịn.

Cuối cùng dùng máy trộn điện đánh hỗn hợp ở tốc độ cao. Chỉ mất chưa đầy 1-2 phút để hoàn thành.