Cách Làm Chà Dừa Chay Đơn Giản – Độc Đáo Tại Nhà

Đầu tiên, gạo vo sạch, bỏ trấu, để ráo nước rồi cho vào cái nồi để nấu ăn.

Khi cơm chín thì vớt ra rổ để gạo không dính vào lá chuối, phết một ít dầu ăn lên lá chuối rồi cho gạo vào, cuộn từ từ thành hình trụ.

Sau đó, dùng dao nhẹ nhàng cắt cơm thành những hình tròn đẹp mắt.

Trộn nước sốt

Trong một bát nhỏ, trộn 2 thìa nước mắm, 2 thìa canh nước tương, 1/2 thìa nước phẩm màu, 1 thìa bột nêm chay và 1 thìa đường rồi khuấy đều.

Khuấy-Chiên dừa

Mua hành về rửa sạch, cắt thành từng miếng cỡ khoảng 1 ngón tay.

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đợi dầu sôi. Đun nóng rồi cho hành tây xắt nhỏ vào đảo đều cho thơm.

Tiếp theo cho 200 gam dừa nạo vào chảo, đảo liên tục trên lửa vừa để dừa không bị cháy.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp đã trộn vào. hỗn hợp nước sốt đều vào chảo dừa. Trộn đều cho đến khi xơ dừa ngấm gia vị và có màu vàng bắt mắt. Hạ lửa nhỏ và xào liên tục trong khoảng 10 phút, cho đến khi dừa vừa chín, không quá ướt hoặc quá khô. .

Đã hoàn thành

Cuối cùng, bạn chỉ cần bày cơm ra đĩa và chà xát xung quanh. Thế là xong.

Thành phẩm

Vậy là món tôm dừa chay ăn kèm cơm nắm là xong . Vị mặn mặn thơm của tôm dừa ăn kèm cơm nắm thật hoàn hảo.