Cách Làm Sườn Non Chay Đậm Đà Và Bắt Cơm Đơn Giản

Cách chế biến sườn non chay nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, sườn non chay ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho làm mềm. Sau đó vớt ra, rửa lại với nước khoảng 2-3 lần cho sạch rồi vắt cho ráo nước.

Tiếp tục, dùng kéo cắt sườn chay thành từng miếng vừa ăn.

Sau đó là hành lá. cắt bỏ rễ, rửa sạch, đập dập đầu hành tây rồi băm nhuyễn, cắt lá thành từng miếng nhỏ.

Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ.

Ướp sườn

Bạn ướp sườn non chay đã chuẩn bị sẵn với 1 thìa sữa đặc, 2 thìa nước xốt thịt chay, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1/4 thìa cà phê muối, trộn đều và ướp trong 15 phút.

Sườn non chay áp chảo

Đặt chảo Đặt lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào chảo . Khi dầu nóng, cho tỏi băm vào và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.

Tiếp theo, cho sườn ngắn chay đã ướp vào và xào trên lửa vừa trong khoảng 10 phút cho đến khi sườn có màu vàng nâu cả hai mặt.

Rưới nước cốt dừa vào sườn

Sau sườn Khi sườn đã cháy xém, cho 1/2 cốc nước dừa vào chảo cùng 1 thìa xì dầu.

Hãm sườn với nước dừa trên lửa vừa cho đến khi nước dừa đặc lại thì nêm nếm cho vừa ăn. cứ ăn đi rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bạn cho sườn non chay vào và đổ cho nước cốt dừa ra đĩa Sau đó rắc hành lá cắt nhỏ lên.

Sườn heo thơm mùi nước cốt dừa, có màu nâu vàng và hơi cháy xém ở mép. Miếng sườn mềm, không bị khô, có vị mặn ngọt hài hòa, ăn với cơm nóng rất ngon!

Cách thực hiện chuẩn bị sườn non chay ngũ vị

Chuẩn bị và chiên sườn non chay

Đầu tiên, với 5 miếng. Khi mua sườn chay chay về ngâm vào 200ml nước khoảng 60 phút . Khi thấy sườn chay mềm thì rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Đồng thời bắc chảo lên bếp với 100ml. dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho tất cả sườn chay đã chuẩn bị vào chiên khoảng 7-10 phút, đến khi vàng đều hai mặt thì tắt bếp cho ra đĩa cho ráo dầu. =”async ”
<img giải mã ="async "
<img giải mã ="async "
<img giải mã ="async "

Làm nước sốt

Tiếp theo, đặt một chảo khác lên bếp cùng 2 thìa cà phê (10ml) dầu ăn còn lại và 2 thìa cà phê hành tím băm rồi chiên trên lửa vừa.

Sau đó , thêm 1 thìa nước sốt thịt nướng, 1 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm chay, 1,5 thìa đường và 1 thìa bột nêm chay, dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Hòa tan với nhau.

Cuối cùng cho 100ml nước dừa tươi vào nấu khoảng 3-5 phút cho đến khi nước sốt hơi đặc lại.

Sườn non chay

Cùng với chảo Sau đó, khi nước sốt sôi trở lại, thêm vào 5 miếng sườn non chay xào khoảng 7-10 phút rồi lật đều hai mặt cho đến khi nước sốt cạn thì tắt bếp. Bày ra đĩa là xong!

Thành phẩm

Sườn non chay ngũ vị rất hấp dẫn nhưng không mất quá nhiều thời gian để làm nhé các bạn , phải không?

Từng miếng sườn non chay có lớp vỏ vàng giòn nhưng bên trong vẫn mềm mềm như trước, hòa cùng nước dừa tươi ngọt ngọt và các loại gia vị khác khiến món sườn chay càng thêm ngon miệng . rất hấp dẫn.

Cách chế biến sườn non chay coca

Chuẩn bị và chiên sườn chay

Chuẩn bị và chiên sườn chay

sườn

Đầu tiên, bạn lấy 5 miếng sườn chay mua về ngâm trong nước 60 phút, sau đó rửa lại 2-3 lần bằng nước sạch, để ráo nước rồi dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ. ăn.

Tiếp theo, bắc chảo lên bếp cùng 100ml dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu sôi, giảm lửa xuống mức thấp. Đồng thời, cho cả 5 miếng sườn chay đã cắt miếng vào, chiên vàng đều hai mặt trong khoảng 7-10 phút thì vớt ra đĩa cho ráo dầu./so-che-va-chien-suon-non-chay-9.webp” >

Sườn chay

Sau đó, đặt một chảo khác lên bếp với 2 thìa (10ml) dầu ăn còn lại và 1 thìa tỏi băm rồi xào trên lửa vừa.

Tiếp theo cho tất cả sườn chay đã chiên vào, 3 thìa nước mắm chay, 1,5 thìa đường và 1 thìa bột nêm chay, dùng đũa khuấy đều khoảng 3 – 5 phút cho đến khi sườn chay chín. Gia vị thấm đều.

Cuối cùng cho 150ml coca vào và tiếp tục khuấy đều hai mặt trong 5-7 phút, cho đến khi coca cạn hết nước thì tắt bếp và bày ra đĩa ngay!

Thành phẩm

Sườn non chay coca là một món chay mới nhưng xét về độ ngon thì chắc chắn không làm bạn thất vọng.

Từng miếng Sườn non chay được chiên giòn, trộn với coca ngọt nhưng nhờ các loại gia vị khác nên sườn non chay đậm đà và thơm ngon! Còn chần chừ gì nữa mà không đào bát cơm trắng?