Vốn là món tráng miệng quen thuộc, sương sáo giờ đây đã được biến tấu thành hai món sương sữa tươi và sương sữa tươi đường đen thơm ngon hấp dẫn rất khó cưỡng. Hãy vào bếp thực hiện ngay hai món ăn thơm ngon này nhé!
1. Sữa tươi sương sao
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Bột sao sương 1/2 gói (25gr)
Sữa tươi 220 ml
Đường 3 muỗng canh
Đá đông lạnh 100 gr
Cách chế biến Sáo sữa tươi
Trộn bột và nấu chín bột
Bạn cho 25gr bột và 3 thìa đường vào nồi cùng 500ml nước, sau đó khuấy đều hỗn hợp cho đến khi bột và đường tan hết.
Tiếp theo, đặt nồi bột sáo lên bếp đun trên lửa vừa. Khuấy đều khoảng 3-5 phút cho đến khi sôi và kem hơi đặc lại thì tắt bếp.


Đúc khuôn và cắt thạch
Khi thạch còn nóng đổ vào khuôn và để nguội. Sau đó, bạn cho sao sương vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Sao sương đã đông lại sau 30 phút, bày ra đĩa và cắt sao sương thành từng miếng vừa ăn.


Làm kem phủ sữa tươi
Bạn cho kem phủ vào ly, sau đó cho một lớp đá đông lạnh vào rồi từ từ rót vào 220ml sữa tươi. . Cuối cùng, thêm lớp kem phủ lên mặt là xong.


Thành phẩm
Miếng dai, căng mọng và có độ ngọt vừa phải. Hơn nữa, khi kết hợp với sữa tươi thơm phức càng khiến món ăn càng thơm ngon, hấp dẫn hơn.

2. Sữa tươi đường đen sương sao
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Bột sương sao 50 gr
Sữa tươi 200 ml
Đường đen 50 gr
Đường 50 gr
Cách chế biến Khoai tây chiên sữa tươi đường đen
Trộn bột Cachlam
Bạn Cho 50g sao bột hoa quả cho vào tô cùng 50g đường rồi trộn đều. Sau đó cho thêm 850ml nước vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.


Nấu sáo và nặn thành khuôn
Thêm hỗn hợp Cho sương vào nồi rồi đặt lên bếp, đun trên lửa vừa trong 5 phút rồi khuấy đều cho đến khi sương đặc lại.
Tiếp theo, cho sương vào khuôn, để nguội rồi cho vào khuôn tủ lạnh. Làm lạnh 30 phút.


đông lạnh đáy chảo.
Sau khi đường sôi thì tắt bếp.


Cắt và ngâm sương với đường đen
Bạn cắt sương Cắt thành từng miếng vuông hoặc chữ nhật tùy thích, sau đó đổ trực tiếp đường nâu vào sáo và ngâm trong 1 giờ.


Làm kem sữa tươi với đường đen
Bạn cho một ít kem đường đen đã ngâm đường đen vào ly, tiếp theo là đá xay rồi rót . sữa tươi vào.


Thành phẩm
Khi kết hợp với màu đen đường, kem sẽ ngon hơn nhiều. Sương sáo dai và ngọt nhẹ, hương thơm nồng nàn hơn nhờ có đường đen.
Hơn nữa, khi kết hợp với sữa tươi thì càng tuyệt vời hơn. Còn gì tuyệt vời hơn việc uống một ngụm sữa và ăn một miếng sáo!







