Cách Làm Món Khoai Lang Lắc Mặn Thơm Ngon – Đậm Đà

Cách chế biến khoai lang lắc muối

Chuẩn bị khoai lang

Cho 1 thìa muối vào tô nước sạch rồi khuấy đều.

Dùng dụng cụ gọt vỏ khoai lang, sau đó cho vào tô nước muối để ngâm khoai. không để khoai chuyển sang màu đen.

Tiếp theo, dùng dao cắt mỏng khoai tây theo hình tròn tương tự như đồ ăn vặt bạn mua về và cho vào túi ăn rồi để khoai tiếp tục ngâm trong nước muối.

Sau khi bào mỏng. Khi khoai lang đã mỏng hẳn, bạn rửa sạch với nước thêm 2 lần nữa rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Chiên khoai lang

Bếp chảo lên bếp, cho 250ml dầu ăn vào chiên ngập dầu, cho 1 thìa cà phê muối vào dầu để khoai giòn hơn khi chiên.

Cho đến khi hết dầu. dịu dàng. Khi nước sôi và muối kêu lách tách, cho khoai tây vào và chiên, chiên từng ít một để đảm bảo khoai tây ngập trong dầu.

Chiên khoai lang trên lửa lớn, khuấy đều cho đến khi khoai chuyển sang màu vàng. Chiên vàng đều các mặt, tắt bếp và nhanh chóng vớt khoai ra khỏi rổ cho ráo dầu.

Tiếp tục bật lửa và chiên tiếp các phần tiếp theo cho đến khi hết khoai.

</img

Lắc khoai lang

Sau khi chiên khoai xong, để ráo dầu và khi nhân còn nóng thì cho khoai vào tô, thêm 2 thìa cà phê muối tôm Tây Ninh rồi lắc đều để khoai trộn đều . hấp thụ muối đều.

Thành phẩm

Sau khi chiên khoai lang có độ giòn và vàng ruộm, bên trong vẫn còn chút bùi bùi thấm đẫm muối tôm mặn trên mỗi mảnh. Khoai tây ngon như đồ ăn vặt ở cửa hàng!

Bạn còn chờ gì nữa? Hãy nhanh tay thể hiện tài năng của mình để chiêu đãi gia đình bạn nhé!