Cách Làm Món Bí Ngòi Chiên Giòn Thơm Ngon Đậm Đà Hương Vị Hàn Quốc

Cách chế biến Bí ngòi chiên

Chuẩn bị bí xanh

Bí xanh mua về rửa sạch với nước muối loãng rồi rửa sạch lại với nước (nếu muốn ăn cả vỏ), còn nếu không muốn ăn cả vỏ thì rửa sạch dùng dao gọt vỏ bên ngoài quả bí.

Sau đó, cắt 2 đầu quả bí và cắt lát bí xanh dày 0,5 cm.

Bạn trải đều các lát bí xanh lên khay và rắc một ít muối để ướp. Không cần phải đợi muối ngấm vào bí xanh vì bột chiên thường đã được tẩm gia vị sẵn.

Lăn bột

Đầu tiên, đập 2 quả trứng vào tô, đánh đều.

Tiếp theo cho hộp bột chiên sạch hoặc túi nilon vào, sau đó cho bí xanh cắt lát vào và lắc đều để bí xanh thấm đều bột .

Ngòi bí chiên

Đặt chảo lên bếp đun lửa vừa, cho 100ml dầu ăn . Đợi dầu nóng, nhúng những lát bí xanh (đã ngâm bột) vào tô trứng đã đánh tan rồi cho vào chảo dầu nóng.

Lúc này, bạn có thể giảm lửa và chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng rồi để ráo nước. dầu.

Thành phẩm

Bí xanh chiên có màu vàng nâu, giòn nhờ lớp bột và trứng. Bên trong là vị ngọt vừa phải và độ mềm của bí xanh, bạn có thể nhúng vào chấm cùng tương ớt khi thưởng thức thì đây là món chiên ăn vặt lý tưởng.