Cách Đơn Giản Làm Khoai Lang Chiên Bơ – Đường Trên Chảo Chống Dính Giòn

Cách chế biến khoai lang chiên bơ

Chuẩn bị khoai lang

Gọt vỏ khoai lang và cắt thành từng khoanh mỏng.

Để khoai tây lấy ra. Khi hết nhựa, ngâm vào nước có pha 2 thìa tinh bột sắn và 2 thìa muối trong khoảng 10 phút. Sau đó, rửa khoai tây nhiều lần với nước rồi để ráo nước.

Chiên khoai lang

Đặt chảo lên bếp, bật lửa lớn, cho dầu ăn vào, lượng dầu ăn khoảng 250ml.

Khi dầu sôi, từ từ cho khoai tây vào chiên cho đến khi vàng đều hai mặt rồi vớt ra, để ráo dầu. Làm tương tự cho đến khi hết khoai tây.

Rang bơ và đường

Đặt chảo lên bếp, đun lửa nhỏ, cho 2 thìa đường và một ít nước vào, Khuấy đều khuấy đều cho đến khi đường tan nhanh thì cho 1 thìa bơ lạt vào.

Sau khi bơ tan chảy, thêm khoai tây vào, khuấy đều và liên tục cho đến khi khoai tây phủ hết bơ và đường. Cuối cùng, tắt bếp và xếp khoai tây ra đĩa.

Thành phẩm

Khoai lang thành phẩm chiên bơ và đường có màu sắc đẹp mắt, có mùi thơm thoang thoảng của bơ lạt, khoai giòn, ngọt và hơi béo. Đây thực sự là món ăn vặt hấp dẫn có thể dùng để chiêu đãi bạn bè vào những ngày cuối tuần. Hãy thử và tận hưởng nó.

Cách chế biến khoai lang chiên bơ (công thức được chia sẻ từ user)

Chuẩn bị khoai lang

Đầu tiên, bạn dùng 2 củ khoai lang mua về dùng dao bào nhuyễn. gọt vỏ, rửa sạch, để ráo nước, dùng dao cắt thành từng lát mỏng.

Đồng thời cho cả củ khoai lang vừa cắt vào tô nước lạnh pha loãng với 2 thìa cà phê tinh bột sắn và 2 thìa cà phê của bột bắp. muối trong khoảng 10 phút.

Cuối cùng, xả nước, rửa khoai lang vài lần bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Chiên khoai lang

Sau khi sơ chế xong khoai lang, bắc nồi lên bếp cùng 300ml dầu ăn rồi đun trên lửa lớn. Khi dầu sôi, từ từ cho khoai lang đã ráo nước vào xào khoảng 5-7 phút.

Khi thấy khoai lang vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa cho ráo dầu. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết khoai lang nhé!

Làm khoai lang chiên bơ

Sau đó, đặt chảo lên bếp cùng 2 thìa đường và 2 thìa nước rồi đun sôi trên lửa. đun nhỏ lửa trong khoảng 3 phút.

Sau khi đường tan, thêm 1 thìa bơ thực vật và dùng đũa khuấy đều. Khi bơ tan chảy, cho toàn bộ khoai lang đã ráo nước vào, đảo nhanh trong 3-5 phút.

Cuối cùng, khi khoai lang đã thấm đều hỗn hợp bơ-đường thì tắt bếp và cho khoai vào ra đĩa và thưởng thức!

Thành phẩm

Khoai lang chiên bơ thơm nhẹ Sự lan tỏa nhẹ nhàng của bơ lan tỏa tới mọi ngóc ngách, không thể bỏ qua!

Ngoài ra, từng lát khoai lang được chiên vàng giòn hòa quyện với vị béo nhẹ của bơ, chút vị ngọt từ đường. Nó cực kỳ ngon!