Cách Làm Cơm Bọc Phô Mai Chiên Giòn Đơn Giản

Cách chế biến Cơm cuốn chiên giòn phô mai

Cơm thành từng nắm

Cho 1 thìa cơm nhỏ vào tay, dùng tay ấn thật mạnh để cơm dẹt và dính vào nhau. Sau đó, thêm 1 khối phô mai Mozzarella cắt nhỏ. Tiếp theo, dùng tay cuộn chặt nắm cơm.

Đập trứng vào tô, khuấy đều với 5gr muối, 5gr hạt nêm, 10 ml nước mắm.

Sau khi cuộn cơm nắm xong, thêm vào Cơm được lăn qua bột mì, trứng và cuối cùng là bột chiên.

Cơm chiên

Cho 200ml dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho từng viên cơm vào chiên ngập dầu ở lửa vừa trong 15 phút. Khuấy đều để tránh làm cháy lớp bột chiên.

Khi bột vàng và giòn thì lấy cơm ra và lót trên giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Cơm nắm giòn, đậm đà, khi lấy ra có phô mai tan chảy vô cùng hấp dẫn chuỗi .

Cách chế biến Cơm gói xúc xích chiên giòn

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ hành tây, hành tím rồi thái nhỏ. Hành lá cắt nhỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, băm nhỏ.

Cắt xúc xích làm đôi rồi chiên xúc xích để xúc xích thơm và vàng hơn.

Xào nguyên liệu

Cho 50ml dầu vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tím vào xào thơm.

Khi hành tây chuyển màu phi thơm, cho cà rốt, hành tây vào xào nhanh trong 1 phút rồi cho cơm cùng 5gr hạt nêm, 5gr tiêu, 5gr đường, 5gr bột nghệ, 10ml nước mắm vào khuấy đều cho đến khi gạo mềm và ngấm gia vị.

Sau đó cho hành lá và 10 gam bột mì vào để tạo mùi thơm và độ dẻo cho cơm.

Văn cơm thành từng viên

Để cơm nguội trong 15 phút, sau đó lấy 1 thìa cơm vào tay, ấn dẹt, cho xúc xích vào giữa rồi cuộn cơm chặt chẽ.

Rán cơm

Lăn cơm vào phần bột mì và trứng còn lại. đánh tan thịt gà và cuối cùng là bột chiên.

Sau đó, cho vào chảo với 200ml dầu, khi dầu sôi thì cho cơm vào chiên giòn trên lửa lớn trong 7 phút. Lật đều để tránh làm cháy lớp bột chiên.

Thành phẩm

Gạo có màu vàng đẹp mắt từ nghệ, đậm đà gia vị và thơm mùi rau củ, bên cạnh . Bên trong là miếng xúc xích dai thơm ngon, bên ngoài là lớp bột chiên giòn. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt để món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.