Cách Làm Hoành Thánh Chiên Giòn Hải Sản Và Xúc Xích

Cách chế biến món hoành thánh chiên nhân hải sản

Chuẩn bị tôm

Rửa sạch tôm bạn mua Rửa sạch tôm với nước muối, bóc vỏ và bóc vỏ tôm.

Rửa tôm lại bằng nước sạch rồi cho vào rổ cho ráo nước. Sau đó tiến hành băm nhỏ thịt tôm trên thớt sạch.

Chế biến mực

Đối với mực, bạn lột bỏ lớp vỏ phía sau, bỏ hết nội tạng và túi mực rồi rửa sạch với nước.

Sau đó lau khô phần nước còn sót lại trên mực và cắt mực thành những hạt lựu nhỏ.

Trộn nhân

Đập 1 quả trứng vào tô và đánh cho tan.

Rửa sạch hành lá, cắt đầu hành tây rồi thái nhỏ để làm nhân. Gọt vỏ hành tây và cắt thành hạt lựu nhỏ.

Cho tôm băm vào tô lớn, sau đó cho mực đã cắt nhỏ vào trộn đều.

Tiếp tục cho đầu vào. Cắt nhỏ hành tây và hành tây vào tôm, mực.

Thêm 1 thìa cà phê dầu mè, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê nước mắm rồi trộn đều mọi thứ.

Giấy gói hoành thánh

Dùng thìa cà phê múc từng thìa nhân vào vỏ bánh.

Quét trứng đã đánh lên vỏ bánh để tạo độ dính, sau đó dùng tay nhẹ nhàng dán các mép vỏ bánh lại với nhau. Bạn có thể tạo hình thành chiếc túi hoặc các hình dạng khác mà bạn thích.

Chiên hoành thánh

Đặt chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn vừa đủ ngập hoành thánh rồi đun đến khi nóng.

Khi dầu ăn nóng, cho từng miếng hoành thánh vào chiên trên lửa vừa đun nóng cho đến khi chín. Khi bánh có màu vàng nâu là xong.

Với công thức này, bạn có thể trộn 1 thìa xì dầu và 1 thìa sốt mayonnaise rồi khuấy đều để có ngay một cốc nước chấm hấp dẫn.

Thành phẩm

Món hoành thánh chiên hải sản thơm ngon hấp dẫn với lớp vỏ ngoài vàng ươm thơm và giòn. Phần nhân hải sản thơm ngon, bổ dưỡng và được tẩm ướp vừa miệng. Bạn có thể ăn kèm với rau sống để món ăn thêm hoàn hảo.

Cách chế biến hoành thánh chiên với xúc xích

Chuẩn bị xúc xích

Nếu bạn mua xúc xích thì hãy cắt làm đôi theo chiều dọc, sau đó cắt thành 3 miếng bằng nhau.

Nghĩa là chúng ta sẽ cắt 6 miếng xúc xích bằng nhau để làm nhân hoành thánh.

Bọc hoành thánh

Đặt từng miếng xúc xích xắt nhỏ Đặt vỏ bánh lên trên bánh, cuộn vỏ quanh xúc xích rồi dùng nước phết lên mép bánh để tạo độ dính rồi dán chúng lại với nhau.

Nắm hai đầu còn lại của vỏ bánh và xoay nhẹ để tạo thành hình xoắn chặt như hình. kẹo.

Chiên hoành thánh

Đặt nồi lên trên bếp Thêm lượng dầu ăn vừa đủ ngập hoành thánh rồi đun nóng.

Nếu dầu ăn nóng, hãy cho từng miếng hoành thánh vào và chiên trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu.

Thành phẩm

Hoành thánh chiên nhồi xúc xích cực kỳ đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn. Vỏ hoành thánh giòn vàng, xúc xích thơm lừng. Bạn có thể ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tương ớt hoặc các loại nước chấm yêu thích khác.

div>