Cách Nấu Bánh Canh Hoa Đậu Biếc Thơm Ngon – Đẹp Mắt Ăn Gây Nghiện

Cách chuẩn bị canh hoa đậu bướm ngọt

Nấu nước hoa đậu biếc

Đầu tiên, đặt nồi lên bếp cùng 30gr hoa đậu biếc và 100ml nước trên lửa vừa, đun khoảng 7-10 phút, cho đến khi nước sôi và chuyển sang màu tím xanh thì tắt bếp, vớt hoa ra và để nguội.

Trộn bột

Tiếp theo, bạn lấy một cái tô cho 75gr bột gạo và 75gr bột năng vào, dùng thìa khuấy đều cho bột hòa quyện vào nhau.

Sau đó, bạn trộn bột. cho hết nước hoa đậu biếc vào, dùng tay trộn đều cho đến khi bột trở thành một hỗn hợp đồng nhất, có màu sắc đều.

Cuộn bột làm bún

Tiếp theo, bạn có thể đặt khối bột đã trộn lên một mặt phẳng hoặc thớt. Tiếp theo, dùng cây cán bột cán đều bột cho đến khi bột mỏng đều. Cuối cùng, lấy dao cắt thành từng miếng vừa ăn.

Nấu nước đường

Sau đó, đặt một nồi khác lên bếp cùng 3 miếng đường thốt nốt, 1/2 thìa cà phê muối và 400ml nước rồi đun trên lửa vừa trong 7-10 phút , khuấy đều cho đến khi đường tan thì tắt bếp.
đông 17-1″>

Nấu mì

Tiếp theo, tiếp tục đặt một nồi khác lên bếp với 700ml nước và đun trên lửa lớn. Khi thấy nước sôi thì cho hết sợi bún hoa đậu biếc vào, đậy nắp đun khoảng 7-10 phút.

Khi nước sôi, các sợi bún cũng sẽ nổi lên. Cơm chín thì tắt bếp, múc mì ra cho vào nồi nước đường.

Nấu nước cốt dừa

Sau đó, lấy một chiếc nồi mới và cho 1/2 gói bột cốt dừa và 500ml nước vào, khuấy đều cho bột tan.

Cuối cùng đặt nồi lên bếp nấu khoảng 7-10 phút đến khi nước dừa sánh mịn thì bạn Tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi chuẩn bị xong, bạn chỉ cần cần Chuẩn bị tô sau đó cho vào một ít bún hoa đậu biếc, nước đường và cuối cùng là nước cốt dừa là có thể thưởng thức ngay!

Bún hoa đậu biếc ngọt ngào với từng sợi bún Màu tím thật hấp dẫn , cộng thêm nước đường có độ ngọt vừa phải, không quá gắt, thêm nước cốt dừa béo ngậy thì thật là tuyệt!