Cách Làm Món Canh Cá Ngừ Thơm Ngon – Độc Đáo Cho Cả Nhà Thưởng Thức

Cách chế biến súp cá ngừ

Chuẩn bị cá ngừ

Đầu tiên, bạn làm sạch cá ngừ bạn mua, loại bỏ hết phần bên trong nội tạng, rửa sạch bằng nước muối pha loãng để khử mùi tanh rồi rửa lại dưới nước sạch.

Tiếp theo, đặt nồi lên bếp, đun sôi khoảng 400ml nước, cho 1 thìa cà phê muối rồi cho cá ngừ vào. Cá sau khi luộc chín vớt ra tô, để nguội rồi tách xương và bỏ đi.

Rửa sạch hành tím cho hết bụi bẩn rồi dùng dao thái mỏng. Củ nén rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.

Cuối cùng cho hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa muối, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa nước mắm, 1 thìa ớt bột và hành tím thái lát vào. tô cá.

Bạn đảo đều tay để gia vị thấm đều rồi để yên trong 20 phút.

Nấu bún

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 50ml dầu ăn vào xào củ nén trên lửa vừa. Tiếp theo, bạn trút cá vào rim cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Đun sôi bột gạo rồi đổ ra bát. Tiếp theo, bạn luộc trứng cút rồi bóc vỏ. Sau đó, thả bột mì và trứng vào nồi nước luộc cá.

Cuối cùng cho cá vào luộc chín, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Bạn múc bún ra tô, thêm hành lá và rau mùi để món ăn thơm hơn nhé!

Thành phẩm

Súp cá ngừ nước dùng đậm đà và bột gạo trắng, Melt-trong-your-mềm mại trong miệng, rắc thêm chút hành lá và rau mùi lên trên khiến bát canh thêm bắt mắt và vô cùng hấp dẫn.

Thịt cá ngừ săn chắc chín đều, dai dai ăn kèm bánh quiche chiên. Hành tây vàng ruộm hay ngâm dấm phải nói là “ngon tuyệt đối”!