Cách Làm Dưa Chua Trộn Tỏi Ớt Đảm Bảo Ai Cũng Thích

Cách chế biến dưa chua trộn tỏi ớt

Chuẩn bị và sấy khô bầu

Quả bầu sau khi mua về cắt bỏ phần cuống, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Sau khi để ráo nước, cắt bầu thành từng khoanh tròn khoảng 1 dày vài inch, sau đó xếp những quả bầu đã cắt lên khay và phơi nắng khoảng 4-5 giờ cho đến khi chúng héo và dẻo.

Làm dưa muối

Đầu tiên bạn trộn Hòa tan toàn bộ nước vo gạo với 3 thìa muối trắng.

Tiếp theo, cho bầu khô vào lọ thủy tinh, từ từ đổ hỗn hợp nước bên trên vào lọ sao cho ngập phần bầu, sau đó nén chặt và đóng nắp lại.

Đặt lọ ở nơi có nhiều nước. bầu được lưu trữ. Phơi khô và để nguội khoảng 4 tiếng là dưa chua đã sẵn sàng.

Bầu ngâm Async với tỏi ớt

Sau khi dưa bầu xong, bạn vớt ra và vắt nhẹ cho ráo nước.

Ớt và tỏi làm sạch, cắt nhỏ rồi cho vào tô cùng 2 thìa canh. súp đường thốt nốt.

Sau đó, bạn cho tất cả bầu và hỗn hợp tỏi ớt ở trên vào tô, trộn đều rồi để trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng là có thể thưởng thức.
img decoding =”async ”

Thành phẩm

chua dưa chua trộn tỏi và dai, mướp chua kết hợp với chút vị ngọt của đường, hòa với vị cay của tỏi và ớt, thật khó cưỡng phải không?

Món này ăn với cơm trắng hoặc xôi, bún hay phở đều ngon, đậm đà hương vị. Chúc bạn thành công!