Cách Làm Gỏi Nho Biển Tôm Tươi Giòn Ngọt – Đổi Hương Vị Cho Gia Đình

Cách chế biến món gỏi rong nho với tôm tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Hái lá xà lách, ngâm vào nước muối khoảng 2 phút rồi vớt ra, rửa sạch dưới vòi nước và xé thành từng miếng nhỏ dài khoảng 2 inch.

Rửa cà chua và cắt chúng thành từng đoạn. Bạn bóc vỏ và băm tỏi.

Nho biển bạn mua về ngâm nước khoảng 1 phút cho nở, sau đó rửa lại vài lần bằng nước để giảm độ mặn của rong nho.

Luộc Tôm

Nếu bạn mua tôm về rửa sạch, đun sôi 500ml nước thì cho tôm vào đun khoảng 2 phút cho đến khi vỏ tôm chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp. Vớt tôm ra, cho vào tô nước đá, ngâm khoảng 5 phút cho đến khi thịt tôm giòn và thơm ngon trước khi bắt đầu bóc vỏ.

Làm tôm tỏi

Đầu tiên thêm 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa cà phê bột nêm, Cho 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1/4 thìa cà phê tiêu vào tô, trộn đều để các gia vị hòa quyện với nhau.

Sau đó đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn và tỏi băm vào. Cho tỏi vào, xào đều cho đến khi tỏi thơm thì cho tôm bóc vỏ và nước mắm vừa trộn vào.

Xào nhanh trên lửa vừa khoảng 2-3 phút cho tôm thấm đều thì lật mặt tắt bếp.

Trộn salad

Đầu tiên thêm rau diếp, cà chua cắt nhỏ và 1 thìa nước sốt Rang vừng cho vào tô, trộn đều để cà chua và rau diếp ngấm đều nước sốt.

Tiếp theo, xếp rau diếp, cà chua và tôm ra đĩa rồi rưới một ít nước sốt tỏi trong. Cho tôm vào chảo, sau đó cho rong nho đã ngâm vào là xong.

Thành phẩm

Gỏi rong biển Nho tôm tươi khi hoàn thành sẽ có màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn thơm ngon của rong nho hoà quyện với vị thơm béo của nước sốt và vị thơm ngon của tôm tỏi. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món salad tuyệt vời với hương vị độc đáo.