Salad trộn với các nguyên liệu tươi trộn cùng nước sốt chua cay sẽ là món ăn giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn. Hôm nay, Vaobepwiki sẽ giới thiệu đến các bạn món gỏi dưa chuột và tôm khô thơm ngon, độc đáo mà chắc chắn ai cũng sẽ thích. Cùng vào bếp ngay nhé!
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Dưa leo 5 quả
Tôm khô 20 gr
Cà rốt 1
Củ cải trắng 1
Ớt 1 miếng
Rau thơm 200 gr(lá rau răm/húng quế)
chanh đào 1 quả chanh (hoặc 2 quả chanh thường)
Dưa chuột 5
Đậu phộng rang 10 gr(1 nắm)
Hành tím chiên 1 nắm
Tương ớt 2 thìa canh
Nước mắm 5 thìa
Đường 5 thìa canh
Cách chế biến Salad tôm khô và dưa chuột khô
Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua 5 quả dưa chuột về rửa sạch với nước, sau đó cắt bỏ 2 đầu và cắt làm đôi. và dùng thìa loại bỏ ruột dưa chuột. Cuối cùng, cắt dưa chuột thành từng miếng vừa ăn.
Tiếp theo, gọt vỏ 1 củ cà rốt và 1 củ cải trắng, sau đó cắt củ cải trắng. Cắt thành từng lát mỏng và cắt nhỏ cà rốt.
Tiếp theo, sau khi rửa sạch 200 gam củ cải các loại thảo mộc bao gồm rau mùi và húng quế, cắt thành từng miếng nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cắt thành từng miếng.
Với 1 quả chanh đào và 5 quả quất, cắt đôi ép lấy nước, nhớ bỏ hạt nhé!
20 gam tôm khô còn lại ngâm vào nước lạnh 1 phút. để nở rồi rửa sạch.




Rìm tôm khô
Bật bếp, Khi chảo nóng, cho tôm khô vào và đảo đều. Ướp tôm khô khoảng 5 phút cho đến khi tôm khô vàng và thơm.

Trộn nước mắm trộn salad
Cho đào, nước cốt chanh và quất vào tô. cùng 5 thìa nước mắm, 2 thìa tương ớt, 5 thìa đường rồi khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu tan vào nhau. goi-2-1.webp” >

Trộn salad tôm khô và dưa chuột
Cho vào tô và trộn từng quả dưa chuột một. củ cải trắng, cà rốt, tôm khô, sau đó thêm 2 thìa súp nước trộn salad, dùng tay sạch trộn đều salad trong 2 phút.
Tiếp theo, xả nước trộn salad rồi thêm rau thơm và thêm một miếng salad khác Cách ăn mặc. Lúc này trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Cuối cùng cho salad ra đĩa thêm một ít đậu phộng rang và hành tây lên trên. Chiên tím và ớt để món ăn thêm hấp dẫn.




Thành phẩm
Vậy là gỏi dưa leo tôm khô của chúng ta đã sẵn sàng để thưởng thức. Món ăn vô cùng bắt mắt, dưa chuột và các nguyên liệu rau củ khác rất giòn, tươi, thấm gia vị từ nước sốt salad chua ngọt cay nồng. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng khó có thể từ chối bởi độ tươi ngon và hương vị thơm ngon của nó.








