Cách Làm Gỏi Cá Rô Phi Khô Và Lá Neem Thơm Ngon – Chắc Chắn Ai Cũng Thích

Cách làm gỏi neem khô cá rô phi

Chuẩn bị nguyên liệu

Nhổ lá neem non, cắt thành từng miếng nhỏ rồi chần cho vào nước sôi để giảm vị đắng.

Rửa sạch dưa chuột và cà chua bằng nước rồi cắt thành từng lát mỏng. Rửa sạch các loại thảo mộc và cắt thành miếng nhỏ. Băm nhuyễn tỏi và ớt.

Thịt sau khi mua về bóp với muối khoảng 5-10 phút rồi rửa lại vài lần bằng nước sạch.

Bắp nồi nước lên bếp đun sôi, cho thịt vào. Luộc khoảng 15-20 phút với 1 củ hành lá, 1 củ hành tím và 1 lát chanh mỏng.

Khi thịt chín, ngâm ngay vào nước đá lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra thái miếng. mỏng. .

Trộn nước trộn salad

Cho 50gr me chín (me vắt) vào tô cùng khoảng 3 thìa nước sôi rồi xay nhuyễn để có được nước cốt me.

Tiếp theo, cho ớt và tỏi băm vào phần đế me cùng với 3 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, 4 thìa nước mắm và khuấy đều cho đến khi gia vị tan hết.

Trộn salad

Cho lá neem, thịt ba chỉ, cá rô phi khô và các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn khác vào tô.

Thêm 1 thìa đường nữa, sau đó thêm 3-4 thìa canh nước mắm me trộn đều, trộn đều, nêm nếm vừa ăn, bày ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt là hoàn thành.

Thành phẩm

Vậy là bạn vừa đã hoàn thành xong món gỏi neem khô cá rô phi mới lạ nhưng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn!

Khi ăn, bạn sẽ có cảm giác như vị giác của mình được đánh thức bởi vị chua, cay, mặn, ngọt và một chút đắng đầu lưỡi của lưỡi tôi, cực kỳ ngon. Hãy thử ngay bây giờ!