Cách Làm Món Trứng Cút Om Cơm Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Trứng cút om

Chuẩn bị và ướp thịt

Với 500gr thịt ba chỉ sau khi mua về để khử mùi hôi, rửa sạch ngâm với nước muối loãng trong 5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Tiếp theo, dùng dao cắt thịt thành từng miếng vừa ăn.

Cho thịt đã cắt vào tô cùng với 4 củ hành tím và 2 quả ớt chuông giã nhuyễn, 2 thìa dầu điều, 1 thìa tương ớt, 2 thìa nước mắm , 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa cà phê bột ngọt. Trộn đều và để ướp trong 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Luộc và bóc vỏ trứng cút

Bật bếp ở lửa vừa, cho 800ml nước vào nồi đun sôi, sau đó cho trứng cút vào, đậy nắp và đun sôi trong 15 phút.

Trứng cút sau khi luộc chín, vớt ra cho vào tô nước lạnh rồi bóc vỏ.

Thịt om trứng cút

Turn Đặt trên bếp lửa lớn, cho toàn bộ thịt và nước ướp vào nồi xào cho đến khi thịt săn chắc.

Tiếp theo cho trứng cút và 1 cốc nước lọc (bát cơm) vào. Lúc này, vặn nhỏ lửa và om trứng khoảng 30 phút cho thịt mềm và nước luộc đặc lại thì tắt bếp.

Cuối cùng nêm gia vị cho vừa ăn, rắc chút tiêu xay và ớt tươi cho vừa ăn. nếm. hấp dẫn hơn và thích thú hơn!

Thành phẩm

Vậy là món thịt om trứng cút đã hoàn thành rồi. Sau khi nấu, món ăn có màu sẫm đặc trưng của thịt, ngấm gia vị mà không bị nát, trứng cút béo béo hấp dẫn.

Nếu ăn với cơm trắng hoặc xôi thì món này rất ngon. sẩy thai. Hãy thử thể hiện kỹ năng vào bếp của bạn nhé!