Cách Làm Giò Heo Kho Nước Mắm Đơn Giản – Thơm Ngon Và Cực Kỳ Lãng Phí Cơm

Cách chế biến Chả lụa om nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt chả giò thành miếng vừa ăn dày khoảng 1 cm.

Bóc vỏ tỏi. Hành lá và ớt rửa sạch, để ráo nước.

Cắt hành lá, cắt cọng hành tây và băm tỏi và ớt.

Chiên nem

Bật nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho khoảng 2-3 thìa dầu ăn vào. Dầu sôi thì cho nem vào nồi chiên vàng đều các mặt.

Khi nem có màu vàng nâu thì lấy ra để nguội. Cắt chả giò thành từng miếng vừa ăn tùy theo khẩu vị của gia đình.

Xúc xích heo kho

Làm lạp xưởng heo kho tộ: 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1/4 thìa cà phê tiêu, 3 thìa nước lọc .

Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan. Bạn có thể nêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Đặt nồi lên bếp, cho khoảng 1-2 thìa dầu ăn vào. Đun nóng dầu trên lửa vừa cho đến khi dầu hơi sủi bọt thì cho hành tây cắt nhỏ vào, cho tỏi và ớt băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi hành, tỏi hơi vàng thì tắt bếp, để khoảng 1-2 phút thì đổ hỗn hợp nước vào. Pha nước mắm vào nồi, tránh bắn tung tóe.

Bật bếp nhỏ. Đun sôi nước mắm và hơi đặc lại thì cho nem vào nồi, vặn lửa lớn, khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi nước mắm đặc lại và đặc lại. Cho hành tây vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món chả giò ngon với lạp xưởng dai, thơm ngon quyện với mùi thơm của nước mắm rất hấp dẫn và cực kỳ dễ làm. Sẽ rất ngon nếu bạn ăn kèm với cơm trắng. Hãy cùng thưởng thức món ngon này ngay nhé!