Cách Làm Gà Kho Tiêu Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến gà om tiêu

Sơ chế, ướp gà

Để khử mùi hôi gà, dùng muối xát đều khắp mặt. Sau đó, rửa sạch mặt thịt với nước rồi để ráo.

Chặt gà thành miếng vừa ăn. miếng, ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa dầu ăn, 1 thìa tiêu xay và cọng ớt tươi.

Trộn đều và để khoảng 1 tiếng cho gà ngấm gia vị.

Gà om

Sau 1 tiếng, cho gà vào nồi rồi đặt nồi lên bếp. Bật lửa vừa, khuấy đều khoảng 5 phút cho đến khi gà săn chắc.

Thêm 1 cốc nước sôi (bát cơm) vào nồi, giảm lửa và om gà khoảng 20 phút.

Cuối cùng Cuối cùng, khi nước đã cạn bớt, nêm nếm vừa miệng, thêm hành lá vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Gà om tiêu sau khi làm xong có mùi thơm ngào ngạt khắp nhà. phòng bếp. Thịt gà mềm, chắc và ngọt, nêm vừa ăn, hòa quyện với hương vị độc đáo của tiêu xay, chắc chắn sẽ làm hỏng món cơm của bạn.

Hãy thử tài vào bếp ngay hôm nay, chúc bạn thành công!