Cách Làm Bò Cuộn Rau Củ Trộn Ngon Như Ngoài Tiệm

Cách chế biến món bò cuộn với trộn rau

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò, để ráo nước rồi thái thành từng lát vừa ăn khoảng 0,5 cm.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc chúng thành từng miếng nhỏ.

Tương tự, rửa sạch cần tây, bí xanh, ớt chuông và cắt thành miếng nhỏ.

Đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi, Sau đó chần rau trong khoảng 1 phút và vớt chúng ra để ráo nước.

Ướp thịt

Cho 1 thìa dầu ăn và 1 gói nước sốt thịt nướng ngũ vị vào đĩa thịt rồi dùng tay trộn đều.

Sau đó, ướp trong 30 phút cho thịt chín. thịt thấm gia vị.

Cuộn thịt và nướng

Đặt rau lên trên thịt bò rồi cuộn lại nó lên và dùng tăm cắm vào giữa để tạo hình.

Đã hoàn thành

Cho thịt lên vỉ nướng hoặc nướng chín, sau đó phết một lớp nước sốt, rắc vừng rang và hành lá lên trên là xong.

Thành phẩm

Thành phẩm thơm lừng, từng miếng thịt bò hòa quyện với nước sốt đậm đà, nhân rau củ bên trong giòn rụm giòn. Ngon, ngọt và mát, cực kỳ ngon. Bạn có thể ăn với cơm trắng hoặc gạo lứt để món ăn hấp dẫn hơn nhé!

Cách thực hiện chuẩn bị Thịt bò cuộn xanh

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ củ sắn, cắt thành dải dày khoảng 0,7cm. Làm tương tự với cà rốt và củ cải.

Gọt vỏ hành tây, cắt thành từng miếng vuông.

Rửa sạch thịt xông khói rồi cắt thành từng miếng mỏng và nhỏ.

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng khoảng 0,3cm với kích thước 7cm sao cho vừa đủ để bọc các nguyên liệu.

Thịt lợn ướp

Ướp thịt lợn với 1 thìa cà phê bột nêm trong 10 phút.

Tiến hành cuộn thịt bò

Đặt thịt bò lên trên một củ hành lá, cho một ít thịt ba chỉ, cà rốt, củ cải, sắn vào giữa. Cuộn thịt bò thành từng viên tròn, sau đó dùng cọng hành lá buộc chặt lại.

Nấu thịt bò

Đặt chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn và 1 thìa bơ. Sau đó, cho thịt bò và hành tây vào xào chín trên lửa lớn.

Khi thịt chín thì cho nước dừa tươi, 3 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa rượu vào.

Tiếp tục đun nhỏ lửa món ăn khoảng 5 phút cho đến khi nước sốt sôi trở lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Món thịt bò Đậu xanh có mùi thơm đặc trưng từ rượu vang, thịt bò dai mềm hòa quyện với nước sốt đậm đà, các loại rau củ giòn, ngọt thơm ngon.

div>