Cách Làm Món Tôm Cuộn Hành Thơm Đậm Đà – Thơm Ngon

Cách chế biến tôm cuộn hành

Chuẩn bị tôm

Để khử mùi tanh của tôm tôm, hòa tan 1 thìa cà phê muối vào 300ml nước nước, ngâm tôm khoảng 5-10 phút rồi rửa sạch lại với nước 2-3 lần. Sau đó vớt tôm ra để ráo nước.

Sau khi tôm rửa sạch, bạn lột đầu và vỏ rồi dùng dao cắt nhẹ dọc sống lưng tôm rồi từ từ rút chỉ đen của tôm ra. ra ngoài để xóa.

Rang tôm

Bắp chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 1/2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tôm vào rang khoảng 3-4 phút cho đến khi tôm chín. Tắt bếp.

Luộc hành

Hành lá, bỏ rễ, bỏ lá héo, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, thêm 200ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho đầu hành vào nước khoảng 30 giây, sau đó cho toàn bộ hành vào chần khoảng 2 phút thì vớt ra. Xả.

Chuẩn bị thêm nguyên liệu

Nếu bạn mua cà rốt và dưa chuột thì cắt bỏ cuống, gọt vỏ rồi cắt thành miếng-những miếng có kích thước dài khoảng 2 ngón tay.

Làm sạch húng quế và rau mùi, bỏ cuống ớt rồi thái nhỏ. Rửa sạch chanh, vắt lấy nước cốt chanh và đặt sang một bên.

Bóc tỏi, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ.

Cắt xúc xích heo và đậu phụ thành những miếng có độ dài bằng nhau vừa ăn. khoảng 2 ngón tay.

Bánh cuốn tôm và nguyên liệu

Bạn lấy 1 nhánh húng quế cho vào 2 ngón tay, cho đậu phụ, lạp xưởng, cà rốt, dưa chuột, ngò, tôm vào, tiếp theo bạn lấy 1 nhánh hành tây rồi cuộn tròn vài vòng rồi cố định lại, tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Trộn nước mắm

Cho vào tô 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước lọc, 1/2 thìa trộn đường và 1 nước cốt chanh, khuấy đều và nêm nếm vừa ăn, thêm ớt băm là xong.

Thành phẩm

Chả tôm hành xanh có nhiều màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Dưa leo và cà rốt giòn thơm ngon, tôm, giò heo, đậu hũ có hương vị hài hòa. Chấm với nước mắm chua ngọt là hoàn hảo.

Những ngày muốn thay đổi hương vị cho cả nhà, đừng ngần ngại thử món nem siêu ngon này, thể hiện tay nghề và thực hiện ngay nhé!

Cách chế biến Tôm cuộn hành tây (Công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm sau khi mua về rửa sạch, bóc vỏ đầu rồi vớt tôm ra. chỉ phần sống lưng.

Rửa sạch thịt lợn, sau đó ngâm trong nước muối 15 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Dùng dao gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch. Với hành lá, bạn cắt bỏ phần rễ và lá héo, rửa sạch rồi trụng trong nước sôi khoảng 1 phút thì vớt ra.

Sau khi gọt vỏ dưa chuột, ngâm dưa chuột trong nước muối khoảng 5 phút. . Sau 5 phút, rửa lại bằng nước sạch, sau đó cắt sợi có chiều dài bằng ngón tay út.

Rau mùi, bỏ rễ và lá vàng, sau đó ngâm vào nước muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch, để ráo nước. .

Tôm nướng

Tôm sau khi chế biến xong bạn rang với một ít hạt muối khoảng 5 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp.

Rán trứng và đậu phụ

Đầu tiên, đặt chảo chống dính lên bếp ga, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng, cho 3 quả trứng đã đánh đều vào chảo chiên khoảng 2 phút.

Sau khi cho trứng đã chiên ra đĩa, tiếp tục cho 3 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho tất cả đậu phụ thái mỏng vào chiên khoảng 8 phút cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu.

Tiếp theo, cắt trứng và đậu phụ chiên thành từng dải dài bằng ngón tay trỏ.

Luộc thịt và cà rốt

Bạn mang thịt lợn đã sơ chế Đun sôi khoảng 25-30 phút ở lửa vừa. Sau khi thịt chín, lấy ra và cắt thành từng sợi dài cỡ ngón trỏ.

Tiếp theo, dùng một chiếc nồi khác luộc cà rốt trong khoảng 10 phút. Khi cà rốt chín, hãy cắt cà rốt thành từng dải dài khoảng bằng ngón tay út của bạn.

Bánh cuốn tôm

Bạn sắp xếp nguyên liệu theo thứ tự: 1 lá xà lách, một ít rau mùi, đậu hũ chiên, trứng chiên, thịt luộc, dưa leo, cà rốt, tôm rồi cuộn tròn gói lại rồi dùng 1 củ hành tây trụng qua nước sôi để buộc chặt.

Sau khi cuộn xong, bạn chỉ cần bày nem tôm ra đĩa cùng 1 chén nước chấm chua ngọt. hãy tận hưởng ngay bây giờ.

Thành phẩm

Tôm cuộn hành có màu sắc rất bắt mắt, kết hợp hài hòa của sự kết hợp của nhiều nguyên liệu hòa quyện cùng hương vị đậm đà của nước chấm chua ngọt. Món ăn rất phù hợp cho bữa cơm gia đình.