Cách Làm Bún Trộn Chua Ngọt Thơm Ngon – Hấp Dẫn

Cách chế biến miến trộn chua ngọt

Ướp thịt băm

Ướp thịt với 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa hạt nêm. Nêm gia vị, sau đó trộn đều và để thịt thấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Miến mua về ngâm nước lạnh khoảng 10 phút cho mềm rồi rửa sạch, dùng kéo cắt thành từng miếng. miếng vừa ăn.

Bóc vỏ hành tím, nghiền nát, sau đó thái nhỏ và để riêng vào tô. Gọt vỏ và băm nhỏ tỏi và gừng. Ớt bỏ hạt, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ hành tây, dùng dao cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào tô nước có pha chút giấm khoảng 10 phút phút, sau đó vớt ra, rửa sạch và để ráo nước.

Rửa cà chua và cắt thành từng múi. Cắt ớt theo đường chéo. Dưa chuột rửa sạch, cắt thành từng lát tròn.

Hành lá, bỏ rễ, rửa sạch và cắt thành từng miếng. Loại bỏ những lá tía tô già, hư, rửa sạch rồi để ráo nước.

Trộn nước sốt

Cho vào tô 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 muỗng canh nước cốt chanh cùng với tất cả tỏi, gừng và ớt băm nhỏ.

Khuấy kỹ cho đến khi gia vị tan hoàn toàn.

Xào thịt băm

Đặt chảo lên bếp , thêm 1 thìa canh dầu ăn, đun nóng rồi cho hành tím băm vào xào thơm.

Khi hành thơm thì trút thịt heo xay vào chảo xào trên lửa vừa cho đến khi thịt chín hẳn . Tắt bếp hoàn toàn.

Trộn bún

Đặt nồi nước lên bếp và đun sôi, sau đó cho bún vào và chần khoảng 3-5 phút cho đến khi bún mềm thì vớt ra.

Đặt bún lên khay, sau đó cho tất cả dưa chuột, cà chua, hành tây, hành lá thái lát và thịt xào vào, dùng tay trộn đều các nguyên liệu.

Tiếp theo, rưới từ từ hỗn hợp nước sốt vào khay bún, trộn đều và nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng cho 1/2 thìa dầu mè và một ít tiêu xay vào rồi trộn đều lần nữa là hoàn thành.

Đặt bún đã trộn ra đĩa, trang trí với xà lách, tía tô và dưa. leo lên thật đẹp.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành món bún trộn chua ngọt bắt mắt.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ dai của bún, vị đậm đà, mềm ngọt của thịt xay và vị rau giòn, ngọt. mọng nước, tất cả quyện vào nhau thấm đẫm hương vị nước chấm chua ngọt, kích thích vị giác vô cùng. Bạn còn chờ gì nữa? Hãy vào bếp và thể hiện kỹ năng của bạn!