Cách Làm Sushi Thanh Cua Ngon – Dễ Làm Chuẩn Nhà Hàng Tại Nhà

Làm thế nào để chuẩn bị sushi thanh cua

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm sạch dưa chuột và cắt thành từng miếng dài, nhỏ. Cho thanh cua vào tô, xé thành từng dải mỏng, dài.

Trộn nhân

Cho vào tô đựng que cua: 1 thìa sốt mayonnaise, 1 thìa nước cốt chanh, vài giọt tương ớt rồi trộn đều.

Cho 3/2 chén cơm vào tô lớn, sau đó thêm 3 thìa canh giấm vào và tiếp tục trộn cho đến khi cơm thấm đều giấm.

Đặt cơm lên lá rong biển

Quấn cuộn sushi bằng tre bằng một lớp màng bọc thực phẩm.

Đặt lá rong biển lên cuộn tre sushi, gấp 1/4 lá rong biển rồi cẩn thận xé bỏ phần đó đi. Điều đó có nghĩa là chúng ta chỉ dùng 3/4 lá rong biển để cuộn sushi.

Trải cơm đều trên bề mặt rong biển, sau đó trải một lớp màng bọc thực phẩm lên trên.

Giữ cơm bằng một miếng tay. trên màng bọc thực phẩm, trượt tay còn lại xuống dưới lá rong biển rồi lật lại. Lúc này, rong biển sẽ ở trên và màng bọc thực phẩm sẽ ở bên dưới.

Sushi cuộn

Trải que cua và dưa chuột lên lá rong biển rồi cuộn nhẹ nhàng gọn gàng hướng lên. Thực hiện lần lượt từng động tác cuộn, sau đó ấn và giữ nhẹ nhàng rồi cuộn lại để đảm bảo rằng sau khi cuộn, cuộn sushi vẫn nguyên vẹn.

Đặt cuộn sushi lên trên tấm cán. Ở dưới cùng cuộn sushi trải một lớp que cua có chiều dài bằng chiều dài cuộn sushi lên trên.

Đặt cuộn sushi lên trên lớp que cua rồi tiếp tục cuộn, ấn nhẹ và giữ , sau đó cuộn lại.

Quấn lớp bọc nhựa dưới cùng lên cuộn sushi để dễ dàng cắt sushi thành những miếng đều nhau và chính xác. Rắc một ít vừng lên các cuộn sushi đã cắt để món ăn trông hấp dẫn hơn.

Thanh sản phẩm

Thanh cua mềm, béo kết hợp với dưa chuột giòn và rong biển tươi. Chẳng có lý do gì mà sự kết hợp hấp dẫn này lại không xuất hiện trong thực đơn của bạn.

Ăn món ăn đến từ xứ sở hoa anh đào này với 1 chén nước tương pha giấm và thêm chút đường thì chỉ có thể gọi là ” dach” number.

Cách chế biến sushi thanh bắp cải và thanh cua

Chuẩn bị nguyên liệu

Nạo trắng và tím bắp cải thành từng dải mỏng, sau đó rửa sạch.

Rửa sạch dưa chuột và tiếp tục bào thành từng dải nhỏ, dài. Lưu ý: Không nạo ruột dưa chuột.

Trộn cơm

Cho khoảng 2 chén cơm vào tô lớn, sau đó thêm 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa giấm và khuấy đều để cơm thấm gia vị.

Chiên bột

Được 4 muỗng canh Đổ súp bột chiên giòn vào tô, từ từ đổ nước vào tô và khuấy đều để pha loãng bột. Nhớ thêm nước vào và khuấy đều cho đến khi bột có độ đặc nhất định thì dừng lại.

Hít thở bằng 100ml dầu ăn. Lên bếp và bật lửa. Đợi dầu nóng thì dùng đũa thả từ từ bột vào nồi dầu. Chiên cho đến khi bột chuyển sang màu vàng thì vớt ra để ráo nước.

Sushi cuộn

Đặt lá rong biển lên cuộn sushi, sau đó trải đều cơm lên bề mặt lá rong biển.

Lần lượt trải một lớp dưa chuột, bắp cải trắng, bắp cải tím, bột chiên rồi đặt 2 miếng thanh cua lên trên lá rong biển. sea.

Thực hiện trình tự cuộn, sau đó ấn và giữ nhẹ nhàng rồi cuộn lại để đảm bảo sau khi cuộn, cuộn sushi vẫn nguyên vẹn. Cắt cuộn sushi thành những miếng nhỏ dài khoảng 1/2 inch.

Lặp lại các bước trên cho 3 cuộn sushi còn lại.

Thành phẩm

Thanh cua béo ngậy thơm ngon kết hợp với dưa leo, bắp cải tươi giòn và cơm trắng dẻo dẻo. Tất cả các hương vị hòa quyện với nhau khiến món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể ăn món sushi bắp cải này với tương ớt trộn với sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị cho món ăn!

Cách làm sushi thanh cua bơ nếp

Nấu cơm

Rửa khoảng 3/2 chén gạo. Sau đó cho gạo vào nồi cơm điện với lượng nước thích hợp, nấu ít nhất 20 phút.

Thêm vào bát 4 thìa giấm gạo, 3 thìa đường, 1 thìa muối và khuấy đều cho tan. đường. và muối tan.

Trải cơm đã nấu chín vào tô lớn. Sau đó đổ hỗn hợp giấm lên cơm và trộn nhanh theo chiều ngang để giấm thấm đều vào gạo và hạt gạo không bị nát.

Để cơm không bị nhão, bạn có thể xới cơm nhẹ nhàng và hỗn hợp giấm để phần giấm còn lại bay hơi.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để rong biển đạt được hương vị ngon nhất, bạn có thể hấp lá rong biển trên lửa nhỏ. Lưu ý, lướt nhanh lá rong biển trên lửa nhiều lần để tránh bị cháy.

Đặt lá rong biển lên thớt rồi gấp làm đôi, sau đó lật lá rong biển lên và tiếp tục gấp đôi lại. . Vì vậy, lá rong biển có thể dễ dàng bẻ làm đôi.

Rửa sạch dưa chuột và cắt chéo. Xếp các lát dưa chuột thành hàng ngang và cắt thành từng dải mỏng.

Cắt phần trên của quả bơ, sau đó cắt quả bơ theo chiều dọc từ trên xuống, dùng dao xuyên qua thân quả bơ, quay xuống rồi lên trên đỉnh. Loại bỏ hạt bơ, cắt bơ thành 4 phần bằng nhau và gọt vỏ. Sau đó, tiếp tục cắt từng lát bơ thành 4 phần bằng nhau.

Vắt một ít nước cốt chanh lên các lát bơ để chúng không bị thâm đen.

Sushi cuộn

Quấn một lớp màng bọc thực phẩm lên tấm cuốn sushi. Đặt lá rong biển lên khay cán, sau đó dàn đều cơm lên bề mặt lá rong biển. Bạn có thể làm ướt tay bằng nước trước để tay không bị dính cơm khi xới.

Rải một ít hạt vừng lên khắp mặt cơm rồi lật lá rong biển lên sao cho cơm lớp ở phía dưới.

Lần lượt đặt 2 thanh cua, lát dưa chuột và quả bơ lên trên lá rong biển.

Thực hiện trình tự cán rồi ấn giữ nhẹ rồi cuộn lại để đảm bảo sau khi cán , sushi được cuộn lại. vẫn còn nguyên vẹn. Lặp lại các bước trên cho 3 cuộn sushi còn lại.

Dùng một con dao ướt và thật sắc để cắt sushi. Hãy nhớ lau dao bằng khăn ướt sau mỗi lần cắt để tránh dao dính vào cơm, khiến món sushi bị dở hơn.

Thành phẩm

Thanh cua béo béo thơm ngon kết hợp với dưa chuột giòn, sảng khoái và cơm trắng dẻo, dẻo. Một sự kết hợp tuyệt vời nhưng không kém phần hấp dẫn.

Bạn có thể ăn món sushi này với tương ớt, sốt cà chua trộn với sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị cho món ăn!