Cách Làm Gỏi Bò – Cua Đơn Giản

Cách chế biến Salad thịt bò chân cua

Chế biến thịt bò

Thịt bò rửa sạch, cắt thành từng miếng thái lát mỏng rồi ướp với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa nước tương và một ít tiêu xay. Trộn đều rồi ướp trong tủ lạnh 15 phút.

Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn rồi đun nóng chảo trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho 1 thìa tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng và có mùi thơm thì cho thịt bò vào xào.

Xào nhanh thịt bò trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt chín thì cho hành tây xắt nhỏ vào đảo đều thêm 5 phút nữa. Nêm lại lần nữa rồi tắt bếp là hoàn thành món thịt bò.

Làm nước sốt salad

Thêm 9 thìa nước mắm và 3 thìa giấm, 6 thìa đường , 3 thìa cà phê ớt băm và 3 thìa cà phê tỏi băm cho vào một cái bát nhỏ rồi khuấy đều hỗn hợp cho đến khi gia vị tan hết.

Trộn salad

Lấy thịt bò xào hành tây đổ vào tô lớn đựng chân cua đã rửa sạch.

Rưới đều nước mắm trộn với salad đã làm ở trên vào tô cho tới khi ăn. Trộn đều rồi ướp trong 3 phút cho rau ngấm gia vị.

Cho càng cua trộn thịt bò ra đĩa lớn, thêm vài lát cà chua và rắc lên 3 thìa cà phê hành phi rồi đem ra thưởng thức. gia đình.

Thành phẩm

Gỏi cua bò mềm Mùi thơm của thịt bò vừa giòn vừa mọng nước từ chân cua, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức.