Cách Nấu Canh Xương Bò Thơm Ngọt – Đơn Giản Và Bổ Dưỡng Ai Cũng Yêu Thích

Cách nấu súp xương bò hầm khoai tây

Tạo xương bò

Đầu tiên, với 500gr xương bò mua về Rửa sạch 1-2 lần bằng nước sạch, để ráo nước. Sau đó, đặt nồi lên bếp cùng 500ml nước và toàn bộ xương bò đã ráo nước rồi chần khoảng 5 – 7 phút.

Nếu thấy nổi bọt trên bề mặt thì hãy tắt bếp và rửa sạch xương bò. Xả lại vài lần bằng nước sạch, để ráo.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Gọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi cắt thành miếng vừa ăn. Đồng thời, ngâm khoai tây và cà rốt cắt miếng vào tô nước muối pha loãng khoảng 3-5 phút, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Loại bỏ rễ và các bộ phận của thì là. Héo, dập tắt rồi rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo nước, dùng dao cắt thành từng miếng.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch, để ráo nước, sau đó gọt vỏ và giã nát hành tím. .

Xương hầm

Bạn lấy nồi cơm điện cho hết xương bò đã chần, gừng và hành tím giã nhuyễn vào. , 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối và 1 lít nước, nhấn nút nấu và hầm trong khoảng 30-45 phút.

Cho đến khi xương bò mềm. Khi nồi đã mềm thì tắt nồi cơm, cho nước dùng và xương bò vào nồi mới.

Nấu canh

Đặt nồi xương bò hầm lên bếp đun trên lửa vừa trong khoảng 7-10 phút. Khi nước sôi trở lại, cho tất cả khoai tây, cà rốt cắt miếng vào đun tiếp khoảng 15-20 phút.

Tiếp theo, nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa nước mắm. khuấy động nhẹ nhàng.

Khi thấy nguyên liệu đã mềm thì nêm nếm vừa miệng thì cho thì là cắt nhỏ vào. Cho vào, tắt bếp, cho vào tô và thưởng thức!

Thành phẩm

Súp xương bò hầm khoai tây có mùi thơm nồng của thì là, thực sự kích thích vô cùng!

Ngoài ra, nước dùng còn nóng hổi, thơm ngon hòa quyện với xương bò mềm cùng khoai tây và cà rốt, quả thực là món súp không nên bỏ qua.

Cách nấu canh xương bò chua măng

Nấu nước đã pha gia vị

Trước hết, bắc một nồi lên bếp với 200ml nước rồi đun trên lửa lớn. Đun sôi nước, cho 3 nhánh sả, 2 củ hành tím, 2 tép tỏi và 1 nhánh gừng giã nhỏ vào nấu khoảng 3-5 phút. gia-vi-3-1.webp” >

Mất xương

Trong cùng một nồi, nếu thấy hỗn hợp gia vị có mùi thơm thì cho 1kg xương bò đã rửa sạch và 400ml nước vào, đun tiếp trong 7-10 phút.

Thấy bọt nổi lên trên bề mặt. Tắt bếp, vớt xương ra, rửa lại vài lần bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Hầm xương

Bắp nồi mới lên bếp với 1 lít nước và đun sôi trên lửa vừa. Khi nước sôi, cho 1kg xương bò vừa luộc vào đun khoảng 10 – 13 phút.

Khi nước sôi trở lại, cho 1/2 quả dứa thái lát và 1/2 thìa bột nêm vào, tiếp tục đun nhỏ lửa. trong vòng 25 – 35 phút. Sau đó, khi xương bò đã mềm thì vớt ra.

Xào măng chua

Đồng thời, đặt chảo lên bếp cùng 3 thìa dầu ăn rồi đun trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho tất cả hành tím, tỏi, sả băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho 200g măng chua vào, ấn phẳng và xào trong 3 phút. Sau đó, cho 1 thìa cà phê đường, 1/3 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê muối vào, đảo tiếp tục trong 3 phút.

Thấy măng có vị chua Khi gia vị đã ngấm, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Nấu canh

Trong cùng một nồi đã hầm xương bò trước đó, cho hết măng chua vào Chỉ cần xào, nấu đun trên lửa vừa trong 7-10 phút.

Tiếp theo, nêm 1 thìa đường, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa nước mắm và 1/2 thìa muối vào rồi khuấy đều .

Khi súp sôi trở lại, nêm nếm vừa miệng, thêm tất cả các loại rau thơm đã rửa sạch và cắt nhỏ cùng 3 quả ớt vào rồi thưởng thức. Nhấn nhẹ cho rau và ớt ngập trong nước rồi tắt bếp cho vào tô thưởng thức!

Thành phẩm

Súp xương bò măng chua thơm Hương vị thơm ngon từ các loại rau thơm quả thực tuyệt vời.

Hơn nữa, nước dùng vẫn nóng hổi, mọng nước, hoà quyện với xương bò mềm và măng chua giòn, ăn cùng bún tươi và rau sống. Còn gì tuyệt vời hơn khi được ăn nước mắm sống và một bát nước mắm ớt cay cay.

Cách chế biến súp xương bò với nấm (súp xương bò Hàn Quốc)

Chuẩn bị xương bò

Đầu tiên, với 500gr xương bò mua về rửa sạch bằng nước sạch, để ráo nước. Đồng thời, bắc nồi lên bếp cùng 1 lít nước, 1 thìa muối và xương bò đã ráo nước rồi chần khoảng 7 – 10 phút.

Nếu thấy bọt nổi lên trên bề mặt thì hãy tắt bếp. , xương bò rửa sạch vài lần với nước sạch rồi để ráo.

Xương bò đã ướp

Cho toàn bộ xương bò đã chần vào nồi. Khác với 1 thìa cà phê dầu hào , 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê sa tế ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu xay và 2 thìa cà phê dầu ăn.

Sau đó , dùng đũa trộn đều rồi cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm, Thêm 1 thìa gừng băm, trộn đều lần nữa rồi để xương bò ngấm gia vị trong 20 phút. async”

Nấu canh

Tiếp theo, đặt nồi xương bò đã ướp lên bếp trên lửa vừa, đồng thời dùng đũa khuấy liên tục khoảng 10 – 15 phút. phút.

Sau đó, thêm 1,5 lít nước, giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 2-3 giờ. Khi thấy xương bò mềm thì nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Cuối cùng cho vào tô một ít giá đỗ, măng chua, nấm kim châm và hành lá rửa sạch. và xương bò và nước dùng. Vậy đó!

Thành phẩm

Súp xương bò nấm (Súp xương bò Hàn Quốc) không quá khó để khoe phải không nào!

Bên cạnh nước dùng thơm ngon, đậm đà Và xương bò hầm mềm mềm đến mức khó cưỡng.Thêm chút măng chua, giá đỗ và nấm kim châm thì quả thực không thể cưỡng lại được!