Cách Nấu Canh Cà Rốt Thịt Băm Thơm Ngon – Chuẩn Bị Bữa Ăn Hoàn Hảo

Cách chế biến Súp cà rốt thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua cà rốt thì hãy cắt bỏ cuống, gọt vỏ, rửa sạch, sau đó tỉa hoa và cắt thành từng lát mỏng tùy theo sở thích của bạn.

Bỏ rễ hành lá, lá sẽ thối, rửa sạch và cắt chúng thành từng miếng nhỏ. Hành tím gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.

Nấu súp

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, đặt nồi lên bếp đun trên lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành tím thái lát vào xào thơm rồi cho 50 gam thịt heo băm vào. và 1 thìa cà phê bột canh, xào đều cho đến khi thịt chín và săn chắc.

Sau đó cho 1,5 lít nước lọc vào nồi đun trên lửa lớn. Khi nước sôi, cho cà rốt vào, thêm 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, 2/3 thìa đường.

Khi súp sôi trở lại, giảm lửa và nấu súp trên lửa vừa trong 10 phút cho đến khi nước sôi. Khi cà rốt mềm thì cho hành lá vào, nêm nếm vừa ăn, rắc một ít tiêu xay rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bát súp nóng hổi, nước dùng trong vắt cùng những lát hoa cà rốt màu cam tươi rực rỡ. Cà rốt được nấu chín vừa phải, mềm và giòn, thịt heo băm đậm đà, ngọt ngào, nước dùng được nêm vừa miệng thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày nắng nóng./thanh-pham-471-8.webp” >