Cách Làm Gà Nguyên Con Hầm Ngải Cứu Siêu Bổ Dưỡng Cho Ngày Mưa

Cách chế biến Gà hầm ngải cứu

Chuẩn bị nguyên liệu

Lá ngải cứu nhặt nụ và lá ngải cứu, rửa sạch, để ráo nước.

Đối với thịt gà, xát muối cho bớt mùi hôi. , sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Tiếp theo, cho 2 thìa mật ong, 1 thìa muối, 1 thìa bột nêm, 1 thìa dầu ăn vào tô rồi trộn đều. .

Sau khi để ráo thịt gà, đeo găng tay hoặc dùng bàn chải phết đều hỗn hợp lên gà từ ngoài vào trong, để yên và ướp gà trong 30 phút.

Nấu gà hầm ngải cứu

Đầu tiên chuẩn bị một chiếc nồi, lót một lớp lá ngải cứu dưới đáy nồi 1 Cho một ít ngải cứu vào bụng gà. Tiếp theo, bạn cho gà vào nồi sau đó phủ ngải cứu lên, sau đó cho 1/2 lon bia vào hầm cùng gà.

Bạn hầm gà trên lửa lớn, khi nước sôi thì giảm lửa , hầm gà trong khoảng 40 phút. Sau khi hầm gà khoảng 20 phút, mở nắp, lật ngược gà để thấm gia vị, sau đó đậy nắp lại và hầm thêm 20 phút nữa cho đến khi gà mềm và ngon thì tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành bạn sẽ có món ngải cứu hầm vô cùng thơm ngon và hấp dẫn món gà.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt gà mềm ngọt, ngấm gia vị, mùi ngải thơm lừng. Bạn có thể chấm gà với muối chanh và tiêu để thơm ngon hơn.