Cách Nấu Canh Đậu Hủ Mát Lạnh Hấp Dẫn Cho Cả Nhà

Cách nấu canh đậu hũ cá sấu

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm giun qua đêm cho loại bỏ cát bụi sau đó rửa sạch, đổ giun vào nồi đun đến khi chín. sâu mở miệng. Tiếp theo, bạn vớt giun ra lấy thịt, sau đó bóp túi phân ra và rửa sạch thịt giun một lần nữa. Chắt nước sôi để lấy nước trong.

Cắt đậu phụ thành từng miếng vuông nhỏ. 1 quả cà chua thái nhỏ, 1 quả cà chua thái lát, gọt vỏ và cắt nhỏ hành khô.

Xào giun

Cho một ít dầu ăn vào chảo sâu lòng, cho hành tây băm vào xào cho đến khi có mùi thơm thì cho cà chua cắt nhỏ vào xào cho mềm. Khi cà chua mềm thì cho thịt với chút muối vào xào cùng bột ngọt cho thấm gia vị.

Nấu canh

Bạn đổ nước sôi vừa chắt vào nồi đun khoảng 5 phút. Khi nước sôi, cho đậu phụ và cà chua thái lát vào, nêm nếm vừa ăn rồi đun sôi lại khoảng 5 phút. Sau đó cho hành lá và rau mùi vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành món ăn, múc súp ra bát hoặc tô và trang trí với rau củ, hành tây cho đẹp mắt rồi dùng kèm cơm nóng.

Cách chế biến món súp đậu phụ nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt đậu phụ thành những lát dày vừa ăn. Rửa nấm, rửa sạch bắp cải và cắt thành từng miếng nhỏ. Rửa sạch hành lá và rau mùi. Xương heo rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Thịt lợn kho xương

Cho xương heo vào nồi áp suất rồi đun nhỏ lửa để lấy nước dùng. Sau khi đun sôi, cho nước dùng vào nồi nhỏ và đun sôi.

Nấu canh

Khi nước sôi thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho bắp cải vào. Tiếp theo thêm nấm. Cuối cùng cho đậu phụ, hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Múc súp ra tô và dùng nóng với cơm trắng. Bạn có thể dùng nó cho bữa trưa hoặc bữa tối.