Cách Nấu Canh Cải Chíp Tôm Tươi Ngon Giúp Bữa Ăn Gia Đình Thêm Ngon Miệng

Cách nấu súp cải ngọt với tôm tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm bạn mua Rửa sạch với nước, bóc vỏ, sau đó dùng dao cắt phần lưng tôm để loại bỏ gân.

Cải cải thành từng miếng dài khoảng 2 ngón tay, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch. Xả lại với nước vài lần rồi để ráo nước.

Cắt hành lá.

Ướp tôm

Cho tôm vào tô ướp với 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu , 1 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê bột nêm, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút để tôm thấm gia vị.

Nấu canh

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng, cho tôm đã luộc vào ướp rồi xào cho đến khi tôm săn lại và chuyển sang màu hồng.

Tiếp theo, đổ 1,5 lít nước vào đun sôi. Khi nước sôi, giảm lửa và nhanh chóng cho cải thìa vào, nêm 1 thìa muối, 2 thìa đường, 1 thìa bột nêm rồi dùng thìa khuấy đều cho đến khi gia vị tan.

Nấu sau. khoảng 3 phút, điều chỉnh gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, rắc hành lá xắt nhỏ vào là xong.

Thành phẩm

Súp rau xanh giòn trộn tôm tươi, thịt ngọt, chắc, giúp gia đình ngon miệng bữa ăn hấp dẫn hơn.