Cách Nấu Canh Cải Xoăn Thịt Bằm – Nước Ngọt Thanh Mát Cho Cơ Thể

Cách chế biến Súp Cải xoăn thịt heo bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt bỏ rễ và những lá bị dập hoặc ố vàng. Sau đó, rửa thật sạch với nước, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi thái mỏng.

Ướp thịt

Để ướp thịt, thêm 1 thìa gia vị cà phê bột ngọt, 1 thìa nước mắm. Tiếp theo, trộn đều để thịt xay thấm gia vị rồi ướp trong khoảng 10 phút.

Nấu canh

Bật nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho tím thái lát vào hành tây và đảo đều cho đến khi hành dần chuyển sang màu vàng nâu và tỏa mùi thơm thơm thì cho thịt xay vào xào.

Xào đều để thịt không bị cháy. Khi thịt gần chín thì đổ vào khoảng 400ml nước và nấu một lúc. khoảng 10 phút.

Sau 10 phút, cho rau vào, nêm 1 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê đường, nấu thêm khoảng 3 phút nữa cho đến khi súp sôi.

Nếm thử lại cho phù hợp với khẩu vị của bạn. theo sở thích của gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp cải xoăn thịt bằm đã hoàn thiện với màu sắc bắt mắt, các loại rau củ vẫn giữ được màu xanh tươi, kết hợp với thịt băm vô cùng hợp khẩu vị. Ngọt ngào và đậm đà.

Là món ăn có tác dụng thanh lọc cơ thể, rau bina chứa rất nhiều chất xơ và vitamin, thích hợp nấu cho gia đình bạn mỗi ngày, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.