Cách Làm Cacao Trứng Đậm Đà Và Hấp Dẫn Như Ngoài Tiệm

Cách chế biến ca cao trứng

Đánh trứng

Đầu tiên, tách riêng 2 quả trứng lòng đỏ rồi cho vào ly cùng 2 thìa đường.

Sau đó dùng máy đánh trứng đánh khoảng 3-5 phút cho đến khi trứng có màu vàng nhạt và bông mịn là được.

Trộn cacao trứng

Chuẩn bị một cốc, thêm 3 thìa bột cacao nguyên chất và 200ml nước sôi vào khuấy đều.

Sau khi bột cacao tan, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp đã đánh bông vào trứng cho vào ly rắc thêm một ít bột cacao lên trên là có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Trứng Cacao có vị đắng nhẹ của cacao hòa quyện với vị ngọt béo của lòng đỏ trứng. Bạn có thể yên tâm là trứng không hề tanh chút nào. . Món đồ uống này cực kỳ thích hợp cho một buổi chiều mưa, ngồi trò chuyện cùng bạn bè, thật tuyệt vời phải không?

Cách pha chế ca cao kem trứng

Đánh hỗn hợp kem trứng

Bạn lần lượt cho 2 lòng đỏ trứng, 200ml kem tươi, 50gr bột kem bánh và 100ml sữa tươi vào ly lớn.

Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh khoảng 3 phút cho đến khi kem trứng nổi bọt và có vạch nhạt thì tắt máy.

Trộn cacao

Chuẩn bị 1 cốc, thêm 10gr bột cacao nguyên chất, 20ml sữa đặc và 40ml nước sôi rồi dùng thìa khuấy đều hỗn hợp.

Sau khi bột cacao tan hết, thêm 15ml kem đặc và 100ml sữa tươi vào khuấy tiếp khoảng 1 phút cho đến khi nguyên liệu tan hết. Chỉ cần hòa tan vào từng nguyên liệu khác.

Trộn kem trứng ca cao

Chuẩn bị một loại kem mới ly, thêm vài viên đá vào, sau đó rót cacao vào ly sao cho hỗn hợp cacao cách mép ly khoảng 1-1,5 cm.

Tiếp theo, đổ kem trứng vào ly và rắc một ít hạt đường lên trên, sau đó dùng đèn khò cho đến khi lớp đường chuyển sang màu caramel, đợi 20 – 30 giây cho lớp caramel cứng lại là có thể thưởng thức. được rồi.

Thành phẩm

Ly cacao kem trứng có mùi thơm ngào ngạt cùng vị đậm đà của kem trứng, làm dịu đi vị đắng của cacao, tạo nên hương vị lạ miệng. , khó cưỡng, đảm bảo sẽ “hạ gục” bạn ngay lần đầu thưởng thức. Hãy thử tài vào bếp của bạn ngay bây giờ!