Cách Làm Sữa Đậu Nành Bạc Hà Độc Đáo – Sảng Khoái. Hãy Thử Nó Và Bạn Sẽ Thích Nó

Cách pha sữa đậu nành bạc hà

Ngâm đậu nành và đậu phộng

Rửa sạch đậu nành và đậu phộng bạn mua về cho vào nước ngâm qua đêm hoặc ngâm ít nhất 12-14 tiếng.

Sau khi ngâm xong, rửa sạch lại rồi vớt ra rổ cho ráo nước, trộn đều đậu nành và đậu phộng với nhau.

Xay và lọc đậu nành, đậu phộng

Cho những đậu nành và đậu phộng này vào máy xay sinh tố, Thêm khoảng 3 lít nước rồi xay nhuyễn hỗn hợp này. Sau khi xay xong, dùng túi vải lọc bỏ bã hạt.

Tiếp theo, dùng tay lau thật khô bã hạt để lấy được lượng nước tối đa, sau đó cho thêm khoảng 1 lít nước vào và Tiếp tục vắt mạnh bằng tay. tay.

Chuẩn bị và lọc nước lá dứa

Với 150gr lá dứa rửa sạch, cắt thành từng miếng, cho vào cối xay, thêm 200ml nước rồi xay cho đến khi mịn . Phần lá dứa này.

Tiếp theo, bạn lọc phần lá dứa đã xay này qua rây, dùng thìa ép chặt cho khô để lấy nước cốt và loại bỏ cặn.

Nấu sữa đậu nành lá dứa và bạc hà

Đổ hỗn hợp đậu nành vào nồi, khuấy đều, điều chỉnh lửa nhỏ và nấu trong khoảng 30 phút. phút.

Sau 30 phút, từ từ thêm 200gr sữa đặc vào, tiếp tục khuấy cho đến khi sữa đặc tan hết thì múc từng thìa nước ép lá dứa vào, vừa thêm vừa nêm nếm sữa đậu nành.

Đến khi sữa có màu xanh nhạt và vị ngọt thì không cho nước lá dứa vào nữa!

Cuối cùng cho 200 gam đường phèn vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Bây giờ thêm 2 thìa si-rô bạc hà vào và khuấy lại một lần nữa là hoàn thành.

Thành phẩm

Sau khi nấu , sữa đậu nành bạc hà tỏa ra mùi hương thơm ngào ngạt, hấp dẫn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị béo đặc trưng của sữa đậu nành hòa quyện với nước lá dứa và mùi thơm bạc hà mát lạnh thơm ngon.

Đây là thức uống không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất mà bạn nên thử làm ngay cho cả nhà uống nhé!