Cách Làm Món Mì Xào Thịt Viên Sốt Cà Chua Đậm Đà Cho Bữa Sáng

Cách chế biến món mì xào thịt viên thịt heo sốt cà chua

Trộn đều thịt lợn

Cho thịt lợn băm vào tô, thêm 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, mùi tây cắt nhỏ (dự trữ 1 ít), 2 thìa bột chiên, 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 quả trứng đã đánh tan.

Dùng thìa trộn đều các nguyên liệu rồi ướp trong 15 phút để trứng thấm gia vị.

Luộc mì

Đun sôi 500ml nước trên lửa vừa, cho 250gr mì ống vào nồi nước sôi có pha 1 thìa cà phê muối và luộc trong khoảng 10-12 phút.

Khi mì ống chín vớt ra rửa sạch với nước nước lạnh để giữ cho mì ống mềm và dai.

Rán thịt

Bạn vo thịt thành từng viên vừa ăn.

Đặt chảo lên bếp bật lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào, điều chỉnh lửa nhỏ và chiên cả hai mặt cho đến khi có màu vàng nâu.

Xào mì ống

Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, thêm 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho mì ống và 100gr sốt cà chua vào xào khoảng 1 phút.

Tiếp theo, cho thịt viên vào, đảo đều, thêm chút rau mùi tây rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Khuấy thành phẩm-Thịt viên chiên sốt cà chua có màu sắc đẹp mắt, thịt viên giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, sợi mì dai thấm nước sốt cà chua đậm đà.

Không gì ngon hơn món xào ăn nóng cùng với một chiếc bánh mì kẹp thịt này. cốc nước tương. Chúc bạn vui vẻ!