Cách Làm Đậu Bắp Xào Thịt Heo Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến đậu bắp xào ba chỉ

Chuẩn bị thịt lợn

Để khử mùi hôi thịt lợn, hãy xát muối lên thịt rồi rửa lại bằng nước sạch rồi dùng dao cắt thịt thành từng lát vừa ăn.

Ướp thịt

Ướp thịt với 1/3 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê tỏi băm, trộn đều và để thịt ướp trong 15 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nếu mua đậu bắp về thì cắt bỏ cuống, sau đó ngâm đậu bắp vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút , sau đó rửa sạch với nước rồi cắt chéo đậu bắp thành từng lát dài.

Bóc vỏ và giã tỏi. dập. Ớt rửa sạch và thái lát.

Khuấy-xào đậu bắp

Cho 2 thìa dầu ăn và tỏi giã nhuyễn vào chảo rồi bật bếp xào cho đến khi thơm.

Khi tỏi có màu vàng nâu thì cho thịt lợn cắt miếng vào xào để lửa vừa cho đến khi thịt săn chắc. Sau đó cho đậu bắp vào xào trên lửa lớn. Khuấy đều, thêm chút nước để tránh bị cháy.

Khi đậu bắp chín, nêm đậu bắp xào với 1/2 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa nước mắm, khuấy đều rồi cho ớt cắt nhỏ vào. Bạn tắt bếp và múc đồ xào ra đĩa.

Thành phẩm

Đậu bắp xào ba chỉ với đậu bắp mềm thơm kết hợp với tươi ngon thịt lợn vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn món ăn với một chén nước tương cay để tăng thêm hương vị!

Cách chế biến đậu bắp xào thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt bỏ cuống đậu bắp, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch với nước, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Gọt vỏ. hành tím và tỏi, băm nhỏ.

Đậu bắp xào

Cho thịt băm vào tô, ướp thịt băm với 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu và ướp trong 15 phút.

Đặt chảo lên bếp, vặn nắp bắc lên bếp cho đến khi Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo phi thơm 1 thìa hành, tỏi băm nhỏ.

Sau đó cho thịt băm đã ướp vào xào đến khi thịt săn chắc thì cho đậu bắp vào và nêm gia vị 1/2 thìa cà phê. muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 cốc nước, khuấy đều cho đến khi đậu bắp chín đều, thêm 1 thìa cà phê nước mắm, khuấy đều thêm 2 phút nữa thì tắt bếp múc đậu bắp đã xào chín ra đĩa .

Thành phẩm

Món đậu bắp xào thịt bằm cách làm rất đơn giản phải không? Đậu bắp mềm ngon với thịt băm ngon ngọt, hương vị rất hấp dẫn. Hãy làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!