Cách Làm Chim Cút Xào Bơ Tỏi Thơm Ngon Khó Cưỡng – Ai Cũng Sẽ Thích

Cách chế biến Trứng cút xào bơ tỏi

Luộc trứng cút

Sau khi mua trứng cút về bạn rửa sơ qua rồi cho vào cho vào nồi, đổ ngập nước rồi đặt lên bếp đun ở lửa lớn trong 10-12 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Đặt chảo lên bếp, cho 50 gram đậu phộng vào chảo rang trên lửa vừa cho đến khi đậu phộng thơm và vàng rồi giã nhuyễn. Chia hạt thành từng miếng nhưng không quá vụn.

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ, sau khi bóc vỏ hành tím, cắt thành từng lát mỏng. Với rau mùi Việt, bạn nhặt lá, rửa sạch rồi để ráo nước.

Đặt chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, thêm hẹ tây và chiên. Dùng đũa đảo liên tục để hành ngập dầu và không bị cháy.

Sau khi hành gần vàng đều thì tắt bếp. Bạn lấy hành phi đã chiên ra, dùng rây lọc bớt dầu để hành phi được giòn.

Trộn nước sốt

Cho vào tô 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa tương ớt, 1 thìa giấm, 2 thìa nước lọc rồi khuấy đều để tạo thành một hỗn hợp. nước sốt.

Chim cút xào bơ tỏi

Đặt chảo lên bếp và cho 50gr bơ vào chảo, sau khi bơ tan chảy thì cho tỏi vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, thêm 1 thìa cà phê bột bắp vào khuấy đều.

Cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Nếu bắt đầu hơi đặc thì cho hết trứng cút vào, khuấy đều để trứng thấm nước sốt, đợi thêm 2 phút rồi tắt bếp.

Bỏ rau răm ra đĩa, đặt trứng cút lên trên, rưới nước sốt lên, rắc chút hành phi và đậu phộng là bạn có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Vậy là món trứng cút xào bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành. Được làm với vị béo của bơ, trứng cút và thơm của tỏi, hành phi. Ngoài ra, khi ăn kèm với rau mùi Việt Nam chắc chắn sẽ khiến bạn ăn đi ăn lại không biết chán.