3 Cách Làm Gỏi Dưa Leo Chay Đơn Giản – Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn

Cách chế biến Gỏi xoài dưa chuột xanh chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên dùng dao cắt cắt bỏ 2 phần đầu của quả dưa chuột rồi cắt thân dưa chuột làm đôi. Sau đó, cắt dưa chuột thành từng miếng vừa ăn.

Tiếp theo, thêm 1/3 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê đường vào dưa chuột rồi trộn đều. Để ướp khoảng 20 phút, sau đó dùng tay vắt nhẹ cho ra hết nước rồi cho vào rổ cho ráo nước.

Đối với 1 quả xoài, rửa sạch, gọt vỏ và xay thành từng miếng nhỏ.

Đối với loại xoài này. Rửa sạch 1 củ cà rốt rồi bào thành từng miếng nhỏ.

Đối với 1 quả ớt, bạn dùng dao cắt nhỏ.

Làm nước sốt salad

Đặt nồi lên bếp, thêm 2 thìa nước lọc, 1 thìa đường, 3/2 thìa nước tương và 1 thìa tương ớt rồi đun trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi nước sốt đặc lại khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.

Sau đó vắt lấy nước cốt 2 quất vào nồi và trộn đều.

Trộn salad

Cho dưa chuột, xoài và cà rốt thái sợi vào tô, thêm 1 quả ớt băm nhỏ vào trộn đều nước sốt salad rồi để khoảng 5 phút cho salad ngấm.

Đặt salad ra đĩa, thêm một ít rau thơm và 2 thìa cà phê vừng rang là xong.

Thành phẩm

Gỏi xoài xanh dưa chuột chay giòn, ngọt với nước sốt chua đậm đà. Thật tuyệt vời khi được thưởng thức món ăn này cùng gia đình!

Cách chế biến Salad dưa chuột gà chay

Chuẩn bị dưa chuột

Đầu tiên, bạn rửa sạch dưa chuột, dùng dao cắt bỏ 2 đầu quả dưa rồi cắt dưa chuột làm đôi. Tiếp theo, dùng thìa loại bỏ ruột dưa.

Sau đó, cắt dưa chuột thành từng miếng vừa ăn.

Để ướp dưa chuột, bạn cho 2 thìa đường vào dưa rồi trộn đều, để ướp. trong 20 phút, sau đó cho vào túi vải và vắt kiệt.

Chuẩn bị và ướp các lát gà chay

Đầu tiên, ngâm các lát gà chay vào nước khoảng 30 phút, sau đó vớt ra và dùng tay vắt kiệt nước .

Tiếp theo, xé những lát gà chay thành từng dải dày tùy theo sở thích của bạn.

Sau đó ướp những lát gà chay với 1/2 thìa cà phê bột nêm chay, 1/2 thìa cà phê đường và 1/3 thìa cà phê đậu nành nước sốt, trộn đều và để ướp trong 15 phút cho các lát gà thấm gia vị.

Làm nước sốt salad

Cho vào tô 3/2 thìa nước cốt chanh, 5 thìa nước lọc và 3 thìa thìa nước./2 thìa đường và khuấy đều cho đến khi đường tan.

Sau đó thêm 1/2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê ớt băm vào trộn đều.

Gà rán lát

Bật chảo lên bếp, cho 100ml dầu vào chảo, đun sôi, khi dầu sôi thì cho các lát gà vào chiên trên lửa vừa khoảng 5-7 phút cho đến khi gà vàng và giòn.

Trộn salad

Thêm 2 thìa nước sốt salad vào dưa chuột và trộn đều.

Sau đó thêm các lát gà chay chiên vào và trộn đều là xong.

Thanh sản phẩm

Gỏi dưa chuột chay cực kỳ đơn giản nhưng độc đáo, thơm ngon với nước mắm chua chua đậm đà và vị giòn giòn của những lát gà chay. Đây là món chay ngon mà bạn nên thử!

Cách chế biến Salad Đậu hủ chay dưa chuột

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, rửa sạch cà rốt và bào sợi.

Đối với dưa chuột, dùng dao cắt lấy hai đầu quả dưa, sau đó cắt làm đôi theo chiều dọc và bỏ ruột dưa. Tiếp theo, cắt dưa theo đường chéo thành từng miếng vừa ăn.

Đối với đậu phụ, dùng dao cắt thành từng miếng dày khoảng 1 inch.

Băm 3 tép tỏi, 1 quả ớt rồi thái thành từng miếng nhỏ. 2 quả ớt.

Đậu phụ chiên

Đặt chảo lên bếp, cho 150ml dầu ăn vào chảo và đun sôi. Khi dầu sôi, cho đậu phụ vào xào trên lửa vừa trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng đảo cho đến khi đậu phụ chuyển sang màu vàng nâu.

Sau khi chiên xong, dùng dao cắt đậu phụ thành từng dải lớn.

Làm nước sốt salad

Cho vào tô 3 thìa nước mắm và 2 thìa đường rồi trộn đều.

Sau đó, vắt nước 1 quả chanh, tỏi băm và ớt vào trộn đều.

Trộn salad

Cho đậu phụ vào tô lớn với 2 thìa nước mắm rồi trộn salad

Tiếp theo, cho vào bát dưa chuột, cà rốt và phần nước mắm còn lại rồi dùng tay trộn đều.

Cuối cùng thêm một ít rau thơm, ớt băm nhỏ, 1 thìa súp đậu phộng và 1 thìa hành tây chiên vào rồi trộn đều là xong.

<img src="/anh/goi-dua-leo-ga-lat-chay-15 … hoàn thành. Sẽ tuyệt vời biết bao nếu được ăn món chay thanh đạm này trong những ngày nắng nóng!