Hướng Dẫn Làm Bánh Nếp Đường Đen Đơn Giản – Thơm Ngon Tại Nhà

Cách làm bánh nếp đường đen

Trộn bột

Bạn chuẩn bị một cái tô, cho 2 cốc nước nóng vào tô rồi cho 150gr vào đường Khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp theo cho 300gr bột gạo nếp vào trộn đều để tạo thành khối bột. Bạn có thể cho thêm bột mì hoặc nước nếu bột khô hoặc nhão.

Để bột dẻo, bạn lấy một ít bột vừa nhào, đun sôi rồi lấy ra cho vào bột lại bạn đã bắt đầu và trộn. thậm chí. Làm như vậy sẽ giúp khối bột trở nên mịn và dẻo hơn.

Làm bánh

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị phần nhân đường nâu, cho 3 thìa đường nâu vào tô, 1 thìa hạt vừng, 1 thìa hạnh nhân cắt nhỏ, 1 thìa bột gạo nếp rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Tiếp theo, chia khối bột đã chuẩn bị thành từng phần nhỏ rồi dùng tay dàn đều bột, sau đó cho nhân vào giữa và tạo hình cho bánh. Một lần nữa, bạn có thể tạo bất kỳ hình dạng nào bạn thích. Bạn làm tương tự cho đến khi hết bột và nhân.

Chiên bánh

Bạn chuẩn bị một chảo dầu, vặn lửa nhỏ và đợi dầu sôi. Trong khi đó, lăn bánh qua một lớp nước rồi lăn qua một lớp bột mì chiên để bột dễ bám hơn. Sau khi lăn qua bột mì, cho bánh vào chảo rán và chiên ở lửa nhỏ trong vòng 10-15 phút. Trong khi chiên, bạn nên lật bánh 2 mặt để bánh chín đều.

Thành phẩm

Bánh nếp đường đen Sau khi chiên xong, bên ngoài giòn, bên trong dẻo. Đường nâu sẽ tan chảy khi chiên. Vị ngọt của đường và vị béo của hạnh nhân tạo nên một chiếc bánh thơm ngon.