Hướng Dẫn Cách Luộc Sắn Dây Ngon – Ngọt (Sắn)

Cách chế biến sắn luộc (sắn)

Tách vỏ sắn

Với củ sắn to và dài, Bạn có thể cắt nhỏ làm 2 hoặc 3. Đầu tiên, bạn cắt 2 đầu củ sắn, sau đó dùng đầu dao rạch một đường dọc dọc theo củ.

Sau đó, bạn có thể dùng tay bóc vỏ. da. .

Rửa sắn bằng nước

Dùng tay chà xát thân cây sắn rồi rửa dưới vòi nước. Tiếp theo, cho sắn vào rổ cho ráo nước.

Phân sắn vào nồi

Lần lượt xếp những củ sắn lớn dưới đáy nồi và những củ sắn nhỏ ở trên. Sau đó, bạn đổ nước ngập củ sắn.

Luộc sắn

Đặt nồi sắn lên bếp và đậy nắp lại, tăng lửa cho đến khi sôi thì điều chỉnh lửa vừa. Nấu đến khi thấy củ sắn bung ra thì tắt bếp (mất khoảng 30 phút).

Đổ nước sôi sắn ra khỏi nồi, tiếp tục đặt nồi sắn lên bếp và rắc 1/3 thìa cà phê muối, vặn nhỏ lửa và nấu cho đến khi sắn khô (khoảng 10-15 phút).

Thành phẩm

Sau khi luộc, sắn (sắn) có màu trắng ngà, có mùi thơm hấp dẫn cùng với vị ngọt, bùi, mềm. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc dùng với vừng rang và nước cốt dừa cũng rất ngon.