Hướng Dẫn 3 Cách Làm Vịt Nướng Mật Ong Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến 3 cách làm vịt nướng mật ong

Ướp vịt với gia vị

Giã nhuyễn gừng rồi cắt thành từng miếng. Cho các gia vị ướp vịt vào tô trộn đều.

Thịt vịt rửa sạch để khử mùi hôi, thấm khô vịt. Sau đó bạn dùng dụng cụ nhọn xăm lên da vịt hoặc có thể dùng nĩa, dao sắc.

Cho vịt vào khay, sau đó cho tất cả các gia vị, gừng, hành lá vào rồi đeo găng tay Xoa đều khắp thịt vịt cho thấm gia vị, ướp ít nhất 1 giờ.

Cách nướng trong khay có lót giấy, đặt vịt lên vỉ

Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C Làm nóng lò trước, xếp vịt lên giá sắt rồi đặt khay phía dưới để đựng nước vịt.

Nướng vịt cả da trước, cứ 15 phút lại lấy ra và phết hỗn hợp nước xốt lên vịt. Thời gian nướng khoảng 1 tiếng hoặc cho đến khi thịt vịt chín và da vịt có màu vàng nâu là được.
-lot-vit-ke-len-vi.webp” >

Cách nướng bằng nồi cơm điện

Thêm vài lát gừng và hành lá Cho xuống đáy nồi cơm điện, cho vịt đã ướp (bao gồm cả nước xốt chảy ra từ thịt gà), nhấn nút nấu, để trong 50 phút.

Cách nướng vịt trên bếp than

Dùng vỉ nướng lớn để nướng chắc chắn kẹp vịt vào giữa hai bề mặt vỉ. Đặt vỉ nướng lên bếp than để nướng.

Trong quá trình nướng, lật vịt đều trên bếp để vịt chín đều. Cứ 15 phút lại lấy vịt ra phết nước sốt vịt đã chuẩn bị sẵn lên vịt. Nướng cho đến khi vịt chín vàng đều.

Thành phẩm

Bạn ăn thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn. Vịt nướng mật ong phải có thịt mềm, dai, gia vị thấm đều vào từng thớ thịt và đậm đà hương vị; Vị ngọt của mật ong và mùi thơm của gừng.

Cách chế biến nước chấm vịt nướng mật ong

Cách làm nước chấm

Đun nóng rồi cho dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi. Sau đó cho nước tương, đường, dầu mè, nước mỡ vịt (nước mỡ vịt đọng trên khay khi nướng trong lò) vào chảo cùng hành, tỏi, khuấy đều rồi đun sôi.

Hòa tan bột năng. tinh bột với lượng nước vừa đủ Đổ vừa đủ vào chảo, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại thì tắt bếp.

Rót nước chấm ra bát và thêm vài lát ớt để tăng thêm hương vị cho nước chấm vịt nướng. .