Cà phê Cold Brew là thức uống đang được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Hãy cùng chuyên mục bếp của Vaobepwiki tìm hiểu cách pha chế món đồ uống đặc biệt này nhé!
Nguyên liệu cho 04 phần ăn
Cà phê rang đậu (thô ở mức 5 250 gram
Nước lạnh 2,5 lít
Cách pha cà phê Cold Brew
Xay hạt cà phê
Dùng máy xay đậu (hoặc máy xay cà phê) cà phê thì tốt hơn), xay lượng hạt cà phê bạn mua. Không cần xay quá mịn!

Chuẩn bị
Thêm lần lượt nước lạnh và cà phê vào nồi phanh, sau đó dùng đũa để khuấy nhẹ nhàng để nước ngấm đều vào bột cà phê.

Pha cà phê
Dùng vải hoặc khăn sạch bịt miệng nồi rồi ngâm. cà phê ngâm trong nước lạnh khoảng 12 – 24 giờ, tùy thuộc vào hương vị bạn muốn đạt được.

Lọc
Sau khi ngâm Cà phê để có được hương vị như mong muốn thì dùng một lớp bông lọc (hoặc vải lọc) lọc bã cà phê để có được cà phê thưởng thức.
-cold-brew-la-gi-khac-gi-voi-ca-phe-thương-3.webp” >
Thành phẩm
Tùy theo loại cà phê mà hương vị của cà phê Cold Brew Extracted có vị chua tự nhiên rất thú vị, thoang thoảng giống mùi trái cây, cam hoặc râu rừng. Để thưởng thức hương vị đích thực của cà phê Cold Brew, bạn nên sử dụng ngay sau khi lọc cà phê và thưởng thức với một ít đá.
Ngoài ra, bạn có thể trộn thêm một số nguyên liệu khác. như đường hay sữa tươi tùy theo sở thích.






