Chắc hẳn bạn không còn xa lạ với những món bánh ngọt, món tráng miệng,… được làm từ hoa đậu biếc phải không? Hôm nay Vaobepwiki sẽ cùng các bạn vào bếp làm món trà hoa đậu biếc mát lạnh, cũng đẹp mắt với nhiều lớp màu hòa quyện vào nhau!
1. Trà hoa đậu biếc
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Hoa đậu biếc 2,5 gr
Nước sôi 100 ml
Giấm táo 10 ml
Xi-rô nho 30 ml
Đá viên 2 cốc
Cách pha trà hoa đậu biếc
Pha trà
Ngâm 2,5gr hoa đậu biếc trong 100ml nước nóng khoảng 15-20 phút để hoa đậu biếc tiết ra tinh chất.


Pha trà hoa đậu biếc
Đầu tiên, đổ 2 cốc đá vào máy xay, xay cho đến khi mịn.
Tiếp theo cho đá bào vào 1/3 cốc lọ nước, sau đó đổ từ từ 10ml giấm táo vào lọ. Sau đó, cho một lớp đá bào vào lọ rồi đổ 30ml siro nho vào trong.
Cuối cùng bỏ lớp đá bào còn sót lại Vào trong lọ đổ 50ml nước hoa đậu biếc vào lọ là xong đi thôi.




Thành phẩm
Chai nước có màu tím của hoa đậu biếc và màu vàng của giấm táo tạo nên hai lớp màu vô cùng đẹp mắt. Trà mát có vị chua ngọt, rất thích hợp để giải khát trong những ngày nắng nóng.

2. Trà hoa đậu biếc xoài
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Hoa đậu biếc 2,5 gr
Xoài 200 gr
Đường cát 20 gr
Đá viên 2 cốc
Nước nóng 100 ml
Cách pha trà hoa đậu biếc xoài
Pha trà
Bạn ngâm 2,5gr hoa đậu biếc với 100ml, ngâm khoảng 15-20 phút cho hoa đậu biếc tiết ra hết tinh chất.


Làm trà hoa đậu biếc xoài
Thêm 200gr xoài, 1 cốc đá, 20gr đường cát cho vào máy xay sinh tố. Bật máy ở tốc độ cao để xay nhuyễn các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy. Đổ hỗn hợp xoài vào chai nước.
Tiếp tục xay nhuyễn cốc đá còn lại thành đá bào. Sau đó, cho đá vào lọ hỗn hợp xoài. Cuối cùng, từ từ đổ 100ml nước hoa đậu biếc vào chai.




Thành phẩm
Trà có 2 lớp màu trông như dải ngân hà, vô cùng bắt mắt. Vị ngọt, hơi chua của xoài hòa quyện với vị dịu nhẹ của trà hoa đậu biếc khiến hương vị của thức uống vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.







