Cách Nấu Súp Tôm Rau Bông Cải Phô Mai Thơm Ngon – Đơn Giản Và Bổ Dưỡng

Cách chế biến món súp trứng tôm rau củ

Chế biến tôm

Mua tôm về rửa sạch với nước muối pha loãng hoặc rượu trắng để khử mùi tanh rồi cắt bỏ đầu.

Tiếp theo, bóc vỏ và dùng dao rạch dọc theo sống lưng hoặc dùng tăm chọc sạch sợi chỉ đen trên lưng tôm rồi bỏ đi. Cuối cùng, tôm lại rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ.

Chuẩn bị rau

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối vuông. Đậu Hà Lan rửa sạch, bỏ hạt.

Mua ngô Mỹ, bỏ lớp lá bên ngoài, sau đó dùng dao tách hạt ngô ra.

Nấu súp

Đặt nồi lên bếp, thêm 500ml nước luộc gà, đun sôi rồi cho cà rốt vào, đậu Hà Lan và ngô Mỹ, nấu trong 15 phút cho đến khi mềm.

Khi rau bắt đầu mềm, cho tôm vào nấu và nêm: 1/4 thìa muối và 1 thìa hạt nêm. .

Lấy một cái bát, cho 30gr bột bắp và 50ml nước vào, khuấy đều cho hòa quyện.

Khi súp sôi trở lại thì cho bột bắp vừa trộn vào nồi nước. Khuấy đều cho đến khi súp đặc lại thì cho 1 quả trứng vào và dùng máy đánh trứng đánh đều. Tiếp tục nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Khi ăn đổ ra ra bát súp, rắc một ít rau mùi và hạt tiêu là hoàn thành.

Súp tôm rau củ với nước dùng ngọt ngào, gia vị đậm đà hoà quyện với thịt tôm tươi, rau giòn và trứng béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
img

Cách chế biến Bông cải xanh Súp tôm

Chuẩn bị nguyên liệu

Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng. từng miếng vuông nhỏ.

Bông cải xanh ngâm trong nước muối pha loãng trong 15 phút để loại bỏ hết chất bẩn, sau đó rửa lại bằng nước sạch và cắt thành từng khối nhỏ.

Mua tôm về rửa sạch bằng nước muối loãng hoặc rượu trắng để loại bỏ mùi tanh, sau đó cắt bỏ đầu.

Tiếp theo, bóc vỏ và dùng dao cắt dọc sống lưng hoặc dùng tăm để loại bỏ sợi chỉ đen trên lưng tôm rồi bỏ đi. Cuối cùng, tôm lại rửa sạch, để ráo nước rồi dùng dao băm nhuyễn.

Nấu và nghiền khoai tây

Cho khoai tây đã cắt lát vào nồi, nấu với 200ml nước luộc tôm cho đến khi hỗn hợp sôi và khoai tây mềm thì tắt bếp.

Cho hỗn hợp khoai tây vào. cho vào máy xay và xay cho đến khi mịn.

Nấu súp

Cho hỗn hợp khoai tây nghiền trở lại nồi, bật lửa và đun sôi hỗn hợp rồi cho tôm thái nhỏ vào.

Dùng thìa khuấy đều để tôm không bị vón cục. Khi tôm vừa chín, cho bông cải xanh vào nồi đun thêm 2 phút.

Khi súp chín, cho 1/4 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê dầu ô liu vào rồi dùng thìa. Khuấy đều súp rồi tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Súp tôm bông cải xanh giàu chất dinh dưỡng, mềm ngon, thịt tôm ngon ngọt và khoai tây béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể sử dụng nó cho người lớn hoặc cho trẻ em!

Cách chế biến món súp Tôm phô mai

Chuẩn bị và ướp thịt Tôm

Nếu bạn mua tôm để khử mùi tanh thì hãy ngâm tôm ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút thì vớt ra, lột vỏ, đầu và đuôi, rửa sạch với nước, để ráo nước rồi băm nhuyễn.

Tiếp theo cho thịt tôm băm nhuyễn, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu, 5 gram rau mùi băm nhỏ cho vào tô, trộn đều và khuấy đều trong 10 phút để thịt tôm kết dính chặt chẽ. vào nhau và thấm đều gia vị.

Đang tạo hình ảnh Tôm viên

Lấy 1 thìa thịt tôm đã ướp cho vào tay, dùng ngón tay ấn nhẹ xuống cho phẳng bề mặt tôm, sau đó cho 1 viên phô mai vào giữa.

Tiếp theo, bạn lấy lớp tôm dưới cùng và cuộn thành hình tròn cho đến khi thịt tôm tạo thành hình tròn đẹp mắt và bao phủ hoàn toàn viên phô mai bên trong.

Nấu canh rau

Cho 700ml nước luộc gà, 100gr đậu Hà Lan, 100gr ngô, 100gr cà rốt thái hạt lựu và tôm vào nồi. Khuấy đều và nấu trên lửa vừa trong 5 phút.

Cho đến khi các nguyên liệu vừa chín, thêm 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 2 thìa muối, trộn đều thêm 1 phút nữa. Để gia vị tan chảy.

Hoàn thành

Đầu tiên cho 50gr bột ngô và 50ml nước lọc vào tô, khuấy đều cho đến khi bột tan . Sau đó lấy 1 quả trứng, đánh vào tô rồi dùng đũa khuấy đều để lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện với nhau.

Tiếp theo, cho nước bột ngô và trứng vừa khuấy vào nồi súp đang nấu trên độ nóng trung bình. cái lọ. Chỉ cần thêm và khuấy khoảng 5 phút cho đến khi bột bắp hòa với súp và trứng chín đều và đục.

Cuối cùng cho 5 gam tiên tóc vào nồi, khuấy đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. nhà bếp.

Thanh sản phẩm

Mùi thơm của súp phô mai và tôm lan tỏa khắp không gian với nước súp hơi đặc có vị ngọt đặc trưng của nước luộc gà khi nấu với ngô, đậu Hà Lan và cà rốt.

Trứng béo và có vị dai mềm thoang thoảng mùi rong biển từ tóc thần tiên. Không chỉ vậy, viên tôm phô mai khi chín còn dai, giòn và béo. Khiến ai ăn rồi cũng phải tắm và khen ngợi độ ngon của nó.