Cách Nấu Súp Bắp Cải – Cà Chua Thơm Ngon Cho Bữa Ăn Sảng Khoái

Cách chế biến súp bắp cải và cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Bắp cải tách thành từng bẹ, rửa sạch với nước rồi để ráo nước. Sau đó, cắt bắp cải thành miếng vừa ăn. Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và cắt thành từng miếng.

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Hành lá và rau mùi cắt bỏ phần rễ và lá úng nước, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ.

Nấu cơm súp

Bật nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun trên lửa vừa. Sau đó cho tỏi băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi vừa thơm thì cho cà chua vào và đảo đều khoảng 2 phút. Tiếp theo, đổ 700ml nước lọc vào nồi, đun trên lửa vừa cao cho đến khi nước sôi.

Khi nước vừa sôi, nêm súp với hỗn hợp gia vị gồm: 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa muối cà phê, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu xay. Tiếp tục đun sôi nước, sau đó cho bắp cải vào nấu đến khi chín.

Cuối cùng nêm súp vừa ăn, cho ngò vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Kẹo bắp cải Cà chua thơm ngon cực kỳ và có vị ngọt tự nhiên. Bắp cải mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn, kết hợp với cà chua chua ngọt sẽ rất tuyệt vời! Hãy vào bếp thử ngay nhé!