Cách Nấu Món Lẩu Gà Mac Khen Thơm Ngon – Độc Đáo Và Đơn Giản

Cách chế biến Lẩu gà Mạc Khen

Chuẩn bị gà

Để khử mùi tanh của gà, sau đó rửa sạch bằng nước Sau đó dùng muối và gừng giã nát chà xát đều lên thịt rồi rửa lại bằng nước sạch.

Ướp gà

Đầu tiên trộn nước ướp gà với các gia vị sau : 2 thìa xì dầu, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1/2 thìa cà phê muối.

Dùng hỗn hợp nước sốt rắc đều lên gà, dùng tay xoa đều và ướp gà khoảng 20 phút.

Rán gà

Làm nóng chảo, cho 500ml dầu ăn vào chảo, đun sôi dầu cho gà ướp gia vị để chiên. Trong khi chiên, chúng ta đổ dầu lên gà để gà chín đều và có màu vàng đẹp mắt. Khi gà có màu vàng nâu thì vớt ra để ráo dầu.

Nấu nước dùng lẩu gà

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, khi dầu sôi, thêm 1 củ gừng băm nhuyễn vào cho thơm. Tiếp theo, cho nước dừa, 1/2 lít nước lọc, 1 thìa Mac Khen rang, 30 gam kỷ tử, 50 gam táo tàu, 150 gam hạt sen bóc vỏ, 150 gam hạt điều đã bóc vỏ vào nấu chín.

Nêm nước dùng lẩu với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1,5 thìa cà phê gia vị.

Cho gà vào nấu trên lửa lớn. để nước sôi. Nấu cho đến khi gà mềm, thêm hành tây cắt thành từng miếng dài khoảng 1 inch là hoàn thành món ăn.

Thành phẩm

Món Lẩu gà Mắc Khen đã hoàn thành, với nước dùng trong và đậm đà, thịt gà thơm ngọt, nguyên liệu bổ dưỡng và những nét đặc trưng riêng mà hạt Mắc Khen mang lại để tạo nên món ăn. Ăn món ăn ngon này. Với món ăn này, bạn có thể ăn kèm với bún tươi và rau sống để món ăn thêm phong phú, đồng thời kích thích vị giác.