Cách Nấu Món Lẩu Cá Chép Thơm Ngon – Không Tanh Dễ Làm Cho Bữa Tiệc

Cách chế biến món lẩu cá chép bạc

Chuẩn bị cá chép bạc

Đầu cá chép bạc mua về được cắt thành từng miếng vừa ăn khoảng 2 ngón tay dài. Tiếp theo, xát muối vào từng miếng cá, rửa sạch với 2-3 nước rồi để ráo.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa sạch và cắt nhỏ cà chua Bỏ cuống và cắt thành từng múi cau. Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.

Đậu bắp rửa sạch, bỏ cuống và cắt chéo. Dứa rửa sạch với nước rồi cắt thành từng lát. Gọt vỏ hành tím, đập dập.

Các loại rau đi kèm, loại bỏ rễ già và lá héo, rửa sạch để ráo nước. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành lát. Bỏ rễ và cắt thành từng miếng.

Nấu lẩu

Đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn, 1 thìa đường dầu hạt điều. Đợi dầu nóng thì cho hẹ, dứa và cà chua vào xào khoảng 5 phút.

Sau 5 phút cà chua sẽ có màu đẹp, thêm 2 lít nước nóng, nước sẽ sôi một lần nữa và thêm cá. và ớt.

Thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa bột nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu.

Sau 10 phút, Cá chín, nêm gia vị vừa miệng gia đình rồi tắt bếp.

Gắp cá ra đĩa, chắt nước vào nồi lẩu, ăn thêm đậu bắp và giá đỗ. , hành lá và rau nhúng phục vụ ở đó.

Thành phẩm

Vào những ngày mát mẻ, ngon nhất bạn nên nấu một nồi lẩu cá chép bạc và thưởng thức cùng gia đình.

Lẩu luộc chín, thịt cá mềm nhưng vẫn giữ được độ săn chắc. không dễ vỡ. Các loại rau đi kèm đều tươi ngon, nhúng vào nồi ăn cùng bún tươi, rưới nước dùng và chấm cá với nước mắm ớt thì cực kỳ tuyệt vời